เนรมิต near/a/meat ร้านเนื้อย่าง@เชียงราย

ถ้าเสิร์ชหา “เนรมิต เชียงราย” หรือ “near a meat เชียงราย เมนู” เพราะอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี/ไปแล้วคุ้มไหม เราขอสรุปจากที่ไปกินจริงแบบเข้าใจง่ายนะคะ (เผื่อช่วยตัดสินใจได้เร็วขึ้น) อย่างแรกที่เราชอบคือร้านนี้ให้เรา “เลือกเนื้อเป็นชิ้น” เลยค่ะ ไม่ได้เป็นแค่ชุดสำเร็จรูปแบบบางร้าน เราเลือกส่วนที่อยากกิน แล้วพนักงานจะหยิบชิ้นนั้นมาให้ดู เลือกได้ทั้งขนาด ความหนา และสัดส่วนไขมัน (สายเนื้อชอบมาก เพราะได้คุมความฉ่ำตามสไตล์ตัวเอง) ใครไปครั้งแรก แนะนำเริ่มจากส่วนที่กินง่ายอย่าง rib eye ก่อน เนื้อนุ่ม ไขมันกำลังดี ย่างแล้วหอมมาก โดยเฉพาะเพราะเค้าใช้ “เตาถ่าน” กลิ่นหอมจะชัดกว่าเตาไฟฟ้า เมนูที่เราว่าห้ามพลาดถ้าไปเนรมิต near/a/meat คือ “ลิ้นวัวหั่นหนา” ค่ะ ได้ฟีลกรุบๆ เด้งๆ ย่างให้ผิวเกรียมนิดแล้วอร่อยมาก อีกอย่างที่กินเพลินคือไส้กรอก (เหมาะเป็นจานเสริมระหว่างรอเนื้อย่าง) แล้วถ้าอยากได้อะไรสดชื่นตัดเลี่ยน ลองสั่งเครื่องเคียงแนวแตงกวา/ยำแตงกวาสไตล์เกาหลี หรือกิมจิ ช่วยรีเฟรชปากได้ดีมาก ฝั่งข้าวก็มีตัวเลือกพร้อมทานหลายแบบนะคะ อย่างข้าวหน้าเนื้อย่าง หรือเมนูข้าวหน้าต่างๆ ใครที่ไปหลายคน บางทีสั่งข้าวมากลางโต๊ะแล้วแชร์กัน จะช่วยให้อิ่มครบขึ้น โดยเฉพาะถ้าไปช่วงหิวๆ หลังเที่ยวทั้งวัน อีกเมนูที่อยากให้ลองจริงๆ คือ “วาซาบิดอง” ของร้านนี้ เรารู้สึกว่าเป็นตัวที่ทำให้มื้อเนื้อย่างสนุกขึ้นมาก กินคู่กับเนื้อหรือข้าวก็เข้ากัน (รสจะมีความหอม เค็มนิดๆ เผ็ดวาซาบิแบบพอดี) เรื่องบรรยากาศ: ที่นั่งหน้าบาร์มีประมาณ 6 ที่ นั่งดูเตาย่างเพลินๆ เหมาะกับไป 1-2 คน ส่วนโต๊ะจะมีไม่เยอะมาก (ประมาณ 3-4 โต๊ะ) เลยแนะนำให้โทรจองค่ะ โดยเฉพาะช่วงประมาณ 18.00 เป็นต้นไปคนแน่นจริง สรุปสำหรับคนอยากได้คำตอบไวๆ: ถ้ามาเชียงรายแล้วอยากหาร้านเนื้อย่างเชียงรายที่เน้นคุณภาพเนื้อ เลือกชิ้นได้ ย่างเตาถ่านหอมๆ ร้านเนรมิต near a meat เป็นร้านที่เราว่าควรปักหมุดเลยค่ะ