Dah Lewat pun pergi Beraya, last minit nk Masak APA😱

Raya memang masa yang paling sibuk untuk kita sediakan juadah sedap bagi tetamu yang datang berkunjung, terutama kalau tiba-tiba ada yang datang mengejut. Saya pernah mengalami situasi macam ni, di mana saya cuma ada sedikit masa untuk masak, tapi masih mahu hidangkan sesuatu yang istimewa dan mengenyangkan. Salah satu penyelamat saya adalah laksa, sebab ia cepat disediakan dan boleh disesuaikan ikut bahan yang ada. Misalnya, laksa Sarawak yang kaya dengan rasa sambal belacan, santan lemak, dan hirisan ayam membuatkan tetamu teruja dan kenyang. Kalau rasa nak kelainan, cuba laksa Pahang yang menggunakan kuah ikan tempoyak, aroma yang unik dan lain daripada lain! Selain itu, saya suka juga buat laksam yang menggunakan kuah kelapa pekat bersama laksa beras yang lembut. Cara penyediaannya juga cepat, dan sesuai bagi yang kurang mahir di dapur. Apa yang saya suka tentang laksa ini ialah ia boleh dimakan begitu saja atau bersama nasi, jika ada yang ingin rasa lebih kenyang. Bagi sesiapa yang tak suka makan mee, memang betul, saya pernah lihat cara makan laksa secara unik bersama nasi pun boleh naik selera! Ia satu idea kreatif yang sesuai apabila bahan terhad tapi nak hidangkan sesuatu yang istimewa. Raya ni, kalau korang penat sangat nak masak pelbagai jenis hidangan, cuba buat laksa berbagai jenis sebagai 'menu last minit'. Mudah sahaja nak sediakan, bahan pun tak perlu rumit, dan tetamu pasti teruja dan puas hati. Selamat mencuba dan semoga Raya korang makin meriah dengan juadah yang menyelerakan!