New mussel pond

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้เยี่ยมชมบ่อเลี้ยงหอยแมลงภู่ของวนิดาฟาร์ม จังหวัดสมุทรสาคร ทำให้รู้สึกประทับใจกับการดูแลอย่างใส่ใจในทุกขั้นตอนของการเลี้ยงหอย ที่นี่ใช้บ่อปิดติดทะเลซึ่งช่วยให้หอยได้รับน้ำทะเลคุณภาพดี และยังสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้อย่างเหมาะสม ทำให้หอยแมลงภู่เติบโตได้ดีและมีขนาดใหญ่ สดใหม่เหมือนเพิ่งขึ้นจากทะเล สิ่งที่น่าสนใจคือการนำหอยแมลงภู่ไปผูกไว้ในบริเวณบ่อเพื่อให้สามารถเจริญเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติ คล้ายคลึงกับการเพาะเลี้ยงในธรรมชาติ ทำให้ได้หอยที่มีรสชาติหวานกรอบ อุดมไปด้วยสารอาหารและความสดใหม่ เหมาะแก่การนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู นอกจากนี้ บ่อเลี้ยงหอยแมลงภู่ของวนิดาฟาร์มยังเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการเรียนรู้วิถีชีวิตชาวประมงและเกษตรกรรมทะเล นอกจากจะได้ชมวิธีการเลี้ยงหอยแล้ว ยังสามารถซื้อหอยสดๆ ไปปรุงอาหารเองได้ หรือจะเลือกสนุกกับกิจกรรมฟาร์มสเตย์และบ่อตกปลาธรรมชาติที่อยู่ใกล้เคียง เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับที่เที่ยวใกล้กรุงเทพฯ ที่ครบจบในที่เดียวจริงๆ สำหรับผู้ที่สนใจอยากลองชิมหอยแมลงภู่สดๆ หรือมาเรียนรู้วิธีการเลี้ยงแบบมืออาชีพ แนะนำให้ติดต่อฟาร์มล่วงหน้าเพราะเขามีการจำหน่ายหอยตลอดทั้งปี และคุณภาพคงที่ รับรองไม่ผิดหวังกับความสดและขนาดของหอย นับว่าเป็นประสบการณ์ที่ควรจะลองสำหรับคนรักอาหารทะเลและกิจกรรมเชิงเกษตรในวันหยุด