ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “ชิกกะบับ” แล้วนึกไม่ออก จริงๆ มันคือบาบีคิวแบบรถเข็นที่เราเห็นกันบ่อยๆ ในพัทยานี่แหละค่ะ จุดเด่นของร้านที่เรากินประจำคือย่างร้อนๆ แล้วทาเนย ทำให้กลิ่นหอมขึ้นมาก จากนั้นโรยเกลือกับพริกไทยแบบเรียบง่าย แต่เข้ากันสุดๆ กินตอนเพิ่งย่างเสร็จคือฟินเลย ของที่มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ใครชอบแนวเครื่องในก็มีทั้งไส้ไก่ เครื่องใน และตับ ส่วนสายเนื้อสัตว์ทั่วไปก็มีเนื้อหมูย่างให้เลือกด้วย เวลาไปซื้อเราจะดูที่สีและความฉ่ำของไม้ย่าง เลือกแบบที่ยังดูไม่แห้งเกินไป แล้วขอให้คนขายย่างซ้ำอีกนิดให้ร้อนทั่วไม้ จะได้หอมเนยชัดๆ และกินเพลินกว่า ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่หัดกินชิกกะบับ: ถ้ากลัวคาวหรือไม่คุ้นกับเครื่องใน ให้เริ่มจากเนื้อหมูย่างก่อน หรือเลือกตับที่สุกกำลังดี (ไม่แห้ง) จะนุ่มและกินง่ายกว่า แล้วค่อยไล่ไปที่ไส้/เครื่องในทีหลัง อีกอย่างคือพริกไทยของร้านนี้ช่วยตัดเลี่ยนเนยได้ดีมาก ใครชอบเผ็ดๆ ลองขอโรยเพิ่มนิดหน่อย จะยิ่งหอม เรื่องเวลา แนะนำให้เผื่อไปก่อนช่วงคนเยอะนิดนึง เพราะรถเข็นขายช่วงเย็นเป็นหลัก ถ้าไปช้าบางอย่างอาจหมด หรืออาจต้องรอคิวย่าง โดยจุดขายจะสลับตามเวลา: ช่วงประมาณ 17.00-19.30 น. อยู่แหลมบาลีฮาย และหลัง 20.00 น. จะไปขายแถวหลังตึกคอมพัทยาใต้ ใครอยากชัวร์โทรถามก่อนก็ได้ตามเบอร์ที่ให้ไว้ในโพสต์ ส่วนตัวเราชอบซื้อเป็นของกินเล่นระหว่างเดินเที่ยว หรือซื้อกลับไปกินที่พักก็สะดวก ราคาเป็นมิตร กินง่าย และเป็นหนึ่งในสตรีทฟู้ดพัทยาที่อยากให้ลองอย่างน้อยสักครั้ง ถ้าใครกำลังหา “ชิกกะบับพัทยา” แบบรถเข็น ขอให้ปักหมุดสองพิกัดนี้ไว้เลยค่ะ