ถ้าเสิร์ชหา FRANK cafe แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าเหมาะกับคนอยาก “ชิมหลายรส” แบบไม่ต้องซื้อเป็นชิ้นใหญ่ค่ะ เพราะที่นี่เป็น Cheesecake by the gram คือเลือกหน้าตู้แล้วให้พนักงานตัด+ชั่งน้ำหนักตามที่เราอยากกิน ชอบตรงคุมปริมาณ (และคุมงบ) ได้ดีมาก ทริคของเราเวลาไป FRANK cafe คือไปใกล้เวลาเปิดร้านหรือช่วงบ่ายต้นๆ คนจะไม่แน่นมาก เลือกเค้กได้สบาย ถ้าไปเสาร์-อาทิตย์แนะนำเผื่อคิวเล็กน้อย เพราะเป็นร้านที่คนพูดถึงเยอะ พอฮิตแล้วบางรสอาจหมดเร็ว เรื่องรสชาติ: จากที่ลองมา เนื้อชีสเค้กจะออกแนวเนียนนุ่ม ละมุน ไม่แข็งและไม่แห้ง กินแล้วรู้สึกเข้มข้นแบบชีสจริง จุดที่เราชอบคือรส Matcha Nama Chocolate หอมชาเขียวชัด มีความขมปลายเบาๆ ตัดกับความหวานกำลังดี ส่วน Premium Basque จะได้กลิ่นอบไหม้ด้านบนแบบบาสก์ที่ถูกใจมาก กินกับกาแฟแล้วเข้ากันสุดๆ ถ้าอยากสั่งให้คุ้ม แนะนำแบ่งเป็น 2–3 รสแล้วตัดคนละนิด จะได้เทียบกันชัดๆ ว่าชอบแนวไหน (สายเข้มๆ/สายหวานนัวๆ) และถ้าไปหลายคน บอกพนักงานให้ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นได้ จะได้แชร์ง่าย ถ่ายรูปก็สวยเพราะมีหลายสีหลายเลเยอร์บนจาน ราคาโดยรวมถือว่ากลางๆ ตามที่เราซื้อจะอยู่ราวๆ ร้อยต้นๆ ต่อชิ้น (ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก) ใครกลัวเผลอชั่งหนัก แนะนำบอกงบหรือบอกว่าอยากได้ชิ้นเล็กก่อน พนักงานจะช่วยกะให้ได้ค่ะ การเดินทาง/จอดรถ: เราจอดข้างๆ ร้านแบบชั่วคราว และแถวโซนร้านอร่อยจังตามที่ร้านแนะนำ แนะนำขับช้าๆ ดูป้าย/พื้นที่จอดให้ชัดเพื่อไม่รบกวนร้านข้างเคียง สรุปถ้าอยากหาร้านชีสเค้กในระยองที่ได้ลองหลายรสในครั้งเดียว FRANK cafe เป็นอีกร้านที่ควรแวะเลยค่ะ (อย่าลืมเช็กวันหยุดวันจันทร์ก่อนออกไปนะ)