จากประสบการณ์ที่ได้ไปร้านยำชาวเล พื้นบ้านที่ถนนข้าวหลาม บางแสน ถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่โดดเด่นเรื่องความสดของวัตถุดิบและความคุ้มค่าของราคาอย่างแท้จริง ร้านนี้ใช้วัตถุดิบจากเรือของร้านเอง ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารทะเลที่ได้รับนั้นสดใหม่มาก เช่น กุ้งแม่น้ำเผาที่เนื้อแน่นเต็มคำ หรือปลากะพงต้มยำที่กลมกล่อมถูกใจคนชอบรสจัด สำหรับเมนูยำที่เด่นชัดคือ “ยำชาวเล” ที่มีความพิเศษตรงที่ใส่กุ้งกรอบ พร้อมรสชาติแซ่บจี๊ดจ๊าดถูกใจคนชอบรสจัด นอกจากนี้ยังมีเมนู “ชาวเล ยกทะเล” ที่ใส่ซีฟู้ดแบบจัดเต็ม เหมาะสำหรับแบ่งปันกับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว ไม่เพียงแค่อาหารทะเลเท่านั้น ทางร้านยังมีเมนูอาหารพื้นบ้านและส้มตำให้เลือกอย่างหลากหลาย เช่น ตำเส้นเล็ก ที่รสชาติกลมกล่อมและลงตัวกับเมนูยำต่างๆ บรรยากาศร้านก็เหมาะแก่การมาทานแบบครอบครัวหรือกินลมชมวิว เพิ่มเติมด้วยที่จอดรถสะดวก และรองรับบัตรเครดิตทุกชนิด ทำให้สะดวกสบายมากขึ้นในการมาเยือน โดยรวมแล้ว ยำชาวเล เป็นร้านที่ตอบโจทย์คนที่ชื่นชอบอาหารทะเลสดใหม่ รสจัดจ้าน และหลากหลายเมนูในราคาเหมาะสม เหมาะกับคนที่อยากหาร้านอาหารซีฟู้ดที่ทั้งสดและอร่อย ที่บางแสนถนนข้าวหลามจริงๆ ทำให้ประสบการณ์กินอาหารของผมที่นี่ประทับใจ จนต้องกลับไปซ้ำหลายครั้งแน่นอน