ร้าน Kiwamiya แฮมเบิร์กชื่อดังจากเมืองฟูกุโอกะ 🥩🥢

ใครกำลังหา “Kiwamiya Thailand สาขา CentralWorld” หรืออยากลอง “แฮมเบิร์ก Kiwamiya” แบบต้นตำรับญี่ปุ่น เราว่าไฮไลต์ของร้านนี้คือประสบการณ์การกินที่ได้ “ย่างเอง” ต่อบนกระทะร้อนตรงหน้าเลย ตอนแฮมเบิร์กเสิร์ฟมาจะยังไม่สุกทั้งหมด เชฟปั้นและย่างมาให้แค่พอด้านนอกตึง ๆ จากนั้นเราค่อยใช้ตะเกียบคีบไปย่างต่อเป็นชิ้นพอดีคำ ความสนุกคือปรับระดับความสุกได้ตามที่ชอบ ใครชอบแนวฉ่ำ ๆ ก็ย่างเร็วหน่อย ส่วนสายสุกกว่านี้ก็ย่างนานขึ้นอีกนิด เมนูที่เราชอบคือเซตที่มากับข้าว สลัด และซุป กินแล้วรู้สึกครบ ไม่เลี่ยนง่าย และที่คนพูดถึงเยอะคือ “ซอสจิ้ม 6 ชนิด” ที่วางมาให้เลือกลองหลายรส เวลาไปกันหลายคนจะยิ่งสนุก เพราะแชร์กันชิมได้หลายแบบ เราลองแล้วชอบรสยูซุเป็นพิเศษ เปรี้ยวสดชื่น ตัดความมันของเนื้อได้ดีมาก ถ้าใครกลัวเลี่ยน แนะนำเริ่มจากยูซุหรือซอสรสเบา ๆ ก่อน แล้วค่อยไล่ไปทางซอสที่เข้มขึ้น เรื่องราคา ถ้าเทียบกับความเป็นร้านดังจากญี่ปุ่น+ประสบการณ์ย่างบนกระทะร้อน เราว่าพอรับได้ โดยเซต M ที่เห็นหลายคนสั่งจะอยู่ราว 720 บาท (ราคาอาจมีเปลี่ยนตามช่วง) อีกอย่างที่เราว่าน่ารักคือบางเซตมีของหวานแถมเป็นไอศกรีมนมฮอกไกโด เนื้อเนียน หอมหวานคล้ายลูกอมนม กินปิดท้ายแล้วจบมื้อแบบพอดี ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนจะไปสาขา CentralWorld: ร้านนี้เน้น walk-in ให้ไปรับคิวหน้าร้าน ถ้าไปวันธรรมดาช่วงไม่พีกเรารอประมาณครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าวันหยุดแนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย หรือไปก่อนเวลามื้อกลางวัน/เย็นเล็กน้อยจะสบายกว่า ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์ก็ได้เห็นเชฟทำอาหารเพลิน ๆ และถ้าใครชอบสะสมของน่ารัก ๆ ในร้านยังมีโซนสินค้าที่ระลึกอย่างเสื้อยืด หมวก กระเป๋าผ้าให้แวะดูด้วย สรุปคือ ถ้าอยากลองแฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้ย่างเอง สนุกกับการลองซอสหลายรส และอยากเช็กอิน Kiwamiya Thailand สาขา CentralWorld สาขานี้เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วคุ้มประสบการณ์จริง ๆ