Cumi Pedas 🔥

2025/11/14 Diedit ke

... Baca selengkapnyaMemasak cumi pedas memang menyenangkan dan menantang karena rasa amis khas cumi yang harus diatasi dengan tepat. Salah satu trik penting adalah menggunakan bahan alami seperti jeruk nipis dan garam dalam proses persiapan cumi. Peras sedikit jeruk nipis dan taburkan garam saat membersihkan cumi untuk membantu menghilangkan bau amis yang tidak diinginkan. Teknik ini sangat efektif dan banyak dipraktikkan di dapur rumah tangga. Selain itu, penggunaan bumbu chili padi yang terdiri dari cabe merah, cabe kecil, dan daun jeruk memberikan cita rasa pedas dan aroma segar yang khas. Tumisan bumbu yang diolah dengan tambahan gula sedikit serta penyedap alami seperti asam jawa dan saus tiram (contohnya Saori Saus Tiram) akan memberi kedalaman rasa pada masakan. Memotong cumi sesuai selera juga berkontribusi pada tekstur masakan; potongan yang tidak terlalu besar akan memudahkan bumbu meresap dan menjaga kematangan cumi agar tetap empuk. Jangan lupa menumis bumbu yang sudah diulek atau dicincang halus terlebih dahulu sebelum memasukkan cumi. Cara ini membantu mengeluarkan aroma harum yang menggugah selera. Menambahkan daun jeruk juga membantu menambah aroma segar dan rasa ringan pada hidangan. Untuk penyajian, cumi pedas ini pas disantap hangat bersama nasi putih, menjadikannya menu sehari-hari yang mudah tetapi lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, siapa saja bisa memasak cumi pedas yang tak hanya pedas dan enak tetapi juga bebas dari aroma amis yang mengganggu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep cumi pedas ini di rumah dan nikmati sensasi rasa yang menggoda bersama keluarga.

Posting terkait

Cumi masak pedas disajikan dalam wajan hitam, dengan saus merah oranye yang kaya rempah, daun jeruk, dan serai. Terdapat tulisan 'CUMI MASAK PEDAS' di bagian atas gambar.
Cumi masak pedas disajikan di piring putih dengan nasi hangat, irisan timun, dan daun kemangi segar. Terdapat tulisan 'Dimakan pake nasi anget dan lalapan kemangi timun, sedep benerr masyaAllah'.
Lima cumi besar yang sudah dibersihkan dan dimarinasi dengan garam, lada, jeruk, dan jahe bubuk, diletakkan dalam wadah plastik merah muda. Ada irisan jeruk nipis di samping cumi.
RESEP CUMI MASAK PEDAS
#cumipedas #cumienak #Lemon8
Zia Fauziyah

Zia Fauziyah

119 suka

🍛Resep Cumi Saus Padang Pedas Manis🥰🤤🔥
By: RESEP MAKANAN SEHARI-HARI 🍮🍲 🌊 *Bahan Utama:* 🦑 500 gr cumi segar 🍋 1 sdm air jeruk nipis 🧂 1 sdt garam 👉 Diamkan 30 menit lalu bilas bersih biar amisnya hilang~ 🧄 *Bumbu Halus:* 5 siung bawang putih 🧄 7 siung bawang merah 🧅 3 cabe rawit 🌶️ 4 cabe merah besar 🌶️🌶️ ½ ruas jahe seg
💫Vina🌟🌟

💫Vina🌟🌟

54 suka

Resep 🦑cumi saos kecap pedas
Bahan: 2 cumi uk besar cuci bersih.potong2 sebelah sisi 2 buah jeruk lemon/jeruk kunci peras ambil airnya Bahan saos: 5 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 12 biji rawit merah,ulek halus Sedikit air matang Garam,gula secukupnya Cara masak: 1.cumi di campur dengan perasan air jeruk,ad
diand fahmi

diand fahmi

97 suka

Cumi Asam Pedas😋.
Cumi Asam Pedas😋 . Bahan : 300 grm cumi 1/2 sdm kecap manis Larutan air asam Air secukupnya Garam, gula dan perasa secukupnya . Bahan halus : 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 4 bh cabe merah 2 bh cabe rawit 1 bh serai 1/2 cm kunyit bakar . Cara : 1. Bersihkan cum
Resep Masakan Siti

Resep Masakan Siti

7 suka

Hidangan oseng cumi pedas yang lezat sedang dimasak dalam wajan besar, terlihat cumi-cumi segar berbalut bumbu merah pedas. Sebuah spatula kayu berada di dalam wajan. Terdapat tulisan 'oseng cumi pedas' dan 'resep simpel' di gambar.
oseng cumi pedas
Resep Oseng Cumi Pedas Bahan-bahan: 500 gr cumi segar (bersihkan, potong sesuai selera) 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 10 buah cabai rawit (boleh lebih/kurang sesuai selera), iris serong 5 buah cabai merah besar, iris serong 1 buah tomat, potong-potong 1
Resep Makanan Simpel

Resep Makanan Simpel

35 suka

#cumilautpedas
Mima Dewi 🌸

Mima Dewi 🌸

9 suka

cumi laut pedas
#makananrumahan
Callme.Eeda15

Callme.Eeda15

4 suka

Gambar close-up cumi tumis pedas yang sedang dimasak dalam wajan hitam, terlihat potongan cumi, irisan cabai merah dan hijau, serta potongan tomat.
Resep Cumi Tumis Pedas
Resep Cumi Tumis Pedas - 📝 Bahan-bahan: 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera 5 siung bawang putih, iris tipis 6 siung bawang merah, iris tipis 10 buah cabai rawit merah & hijau, iris serong 5 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah tomat, potong-potong
Resep Masakan Siti

Resep Masakan Siti

21 suka

Hidangan oseng cumi pedas manis yang sudah matang disajikan dalam piring putih, menunjukkan cumi dengan bumbu merah kehijauan dan kuah kental.
Cumi basah yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong melingkar, direndam dengan perasan jeruk nipis dalam wadah stainless steel, siap untuk dimasak.
Bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai keriting hijau, dan daun jeruk, siap untuk ditumis.
oseng cumi pedas manis
Oseng cumi pedas manis Bahan: 1/2 Cumi basah yg udah di cuci bersih kasi perasan jeruk nipis (potong2 ) Garam kaldu bubuk gula secukuknya Kecap manis secukupnya 1sdm Saus tiram Bumbu halus : 4 Bawang putih 9 Bawang merah Cabe rawit merah Cabe keriting ijo 2lbr daun jeruk Ma
Roya  oyya

Roya oyya

11 suka

SAMBAL CUMI PEDAS
Recipe 📝Bahan: 1/2 kg cumi 10 bawang merah 7 bawang putih 10 cabai merah 10 cabai setan 1 sereh 2 lembar daun jeruk Jahe Kecap (sesuai selera) Kaldu ayam ( sesuai selera) Gula (sesuai selera) Garam (sesuai selera) Minyak goreng 🥙Cara masak: 1. Haluskan cabai menggunakan chooper
Sasadevanka

Sasadevanka

9 suka

Cumi asin pedas ✨
Ga pernah ga nambah nasi kalau masak ini syeeedeeep benerrrr 🤤🤤
Cutcipo

Cutcipo

675 suka

Cumi Kuah Pedas
Yang suka pedas wajib banget cobain resep ini, Nagih banget bikin ngambil nasi berkali kali 🥹🤏🏻 #Hello2026 #ResepHariIni #PengalamanKu #TipsLemon8 #cookingwithlemon8
daily.bynatts

daily.bynatts

12 suka

✨ CUMI TERONG SAMBAL BAWANG PEDAS SEGAR 🌶️🦑
✨ CUMI TERONG SAMBAL BAWANG PEDAS SEGAR 🌶️🦑 Menu rumahan yang simpel tapi rasanya nendang banget! Perpaduan cumi gurih, terong lembut, dan sambal bawang yang pedas segar bikin makan jadi lahap 😍 🛒 BAHAN UTAMA: ▪️250 gr cumi segar ▪️1 buah terong, potong sesuai selera ▪️1 buah jeruk nipis
Wangi Dapur

Wangi Dapur

4 suka

Tumis Cumi Timun Pedas Manis
Tumis Cumi Timun Pedas Manis ✨ Bikinnya cepet banget, tapi dijamin bikin lahap makannya 😋 #defisitkalori #menudiet #tipsdiet #intermittentfasting #tumiscumitimun
Dapur Calorie

Dapur Calorie

16 suka

Hidangan oseng cumi asin pedas dalam mangkuk, berisi cumi, irisan cabai merah dan hijau, serta bumbu lainnya. Cumi terlihat empuk dan bumbu pedas merata.
Oseng cumi asin pedas
--- *OSENG CUMI ASIN PEDAS*🦑 *Bahan :* 500 gr cumi asin ukuran kecil 100 gr cabe merah iris 100 gr cabe ijo iris * bisa ganti cabe rawit merah & ijo 12 siung bawang merah iris 6 siung bawang putih iris 1 bombay cincang 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 1 batang sereh geprek 1 sd
Wulan

Wulan

2 suka

Oseng pedas cumi jengkol
siapin nasi yang banyak dehh, ini menu tambah nasiii.. udh ga perlu tambahan menu lainnya #resepmasakanrumahan #resepjengkol #resepmasakan #resepimudahsimple #resepmasakan
mamsicel

mamsicel

3 suka

Gambar close-up hidangan Oseng Pedas Cumi Petai Telur Puyuh Ala Mamazia yang sudah jadi, disajikan di piring putih dengan bumbu merah pedas.
Tiga piring berisi bahan-bahan: petai, telur puyuh goreng, cumi yang sudah dipotong, serta cabai merah, bawang merah, daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan tomat iris.
Bumbu halus cabai dan bawang sedang ditumis dalam wajan, menghasilkan pasta merah pedas yang harum.
Oseng cumi pete pedasssss✨
terbaik sie ini. .bikin namabah nasi.. untuk yg diet, JANGAN COBA BUAT INI!! dah aku ingetin ya...😝 @Lemon8IRT @Lemon8_ID #resepmamazia #osengcumi #YayOrNay #enakbanget
MamaZia

MamaZia

1 suka

Lihat lainnya