การชงกาแฟแบบ syphon

2/22 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการชงกาแฟแบบ Syphon เป็นวิธีที่ผสมผสานศิลปะและวิทยาศาสตร์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว ซึ่งช่วยให้กาแฟที่ได้มีรสชาติที่ชัดเจนและกลมกล่อมอย่างน่าประทับใจ การใช้เครื่องชงแบบ Syphon ต้องอาศัยความเข้าใจในกระบวนการทำงานของแรงดันไอน้ำและการควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญที่จะช่วยดึงเอากลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟออกมาอย่างเต็มที่ ในการชงกาแฟแบบ Syphon สิ่งที่ผู้ชงควรให้ความสำคัญคือการตั้งเวลาและน้ำหนักกาแฟที่เหมาะสม รวมถึงการคั่วเมล็ดกาแฟที่เข้ากันได้กับวิธีนี้ สำหรับผม การใช้ Alehaung TIMER WEIGHT ช่วยควบคุมเวลาและปริมาณกาแฟได้อย่างแม่นยำ ทำให้รสชาติที่ได้มีความสมดุลและกลิ่นหอมติดชัดเจนทุกครั้ง นอกจากนี้ การเตรียมอุปกรณ์ให้สะอาดและใช้น้ำที่มีคุณภาพดีเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ส่งผลอย่างมากต่อรสชาติของกาแฟ การชง Syphon ไม่เพียงแต่เป็นกระบวนการชงกาแฟเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ที่ช่วยให้เราได้ผ่อนคลายและใส่ใจทุกขั้นตอน เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับการดื่มกาแฟที่มีความหอมและรสชาติกลมกล่อมตามที่เราปรารถนา ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบกาแฟและอยากลองสัมผัสความแตกต่างของวิธีชงนี้ แนะนำให้ลองฝึกฝนและปรับแต่งตามสไตล์ของตัวเอง เพราะนอกจากจะเพิ่มทักษะแล้ว ยังเป็นการเพิ่มความสุขในการดื่มกาแฟที่คุณสร้างขึ้นเองอีกด้วย

ค้นหา ·
วิธีชงกาแฟกินเอง

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ตั้งกล้องแบบเร่งด่วน รีบทำเวลา ชงกาแฟส้ม เดี๋ยวลูกค้ารอนาน😅☕️🍊
🇹🇭 สูตรชงกาแฟส้ม (16 ออนซ์) หวานปกติ (100%) • น้ำส้มซันควิก รสแมนดาริน 40 ml • น้ำเปล่า 80 ml • น้ำกาแฟ 60 ml 🌎 iced black orange recipe (16 oz) normal sweet (100%) • 40 ml sunquick mandarin orange • 80 ml water • 60 ml coffee #จูนยูคอฟฟี่เฮาส์ #กาแฟส้ม #กาแฟเย็น #icedcoffe
Joonyu Coffee House

Joonyu Coffee House

ถูกใจ 12 ครั้ง

รีวิวเครื่องชงกาแฟ Gemilai G3006
ป้ายยาเครื่องชงกาแฟจาก #Gemilai ☕️🤎 ใครที่กำลังมองหาเครื่องชงกาแฟฟังก์ชันครบ ราคาดี แนะนำตัวนี้เลยค่าาา #รีวิวเครื่องชงกาแฟ #เครื่องชงกาแฟ #ป้ายยากับlemon8
BEFORE SUNSET COFFEE VAN

BEFORE SUNSET COFFEE VAN

ถูกใจ 109 ครั้ง

การล้างเครื่องชงกาแฟ
การล้างเครื่องชงกาแฟที่ถูกต้อง #อินฟลูชุมชน #บ้านอิ่มใจ #การล้างเครื่องชงกาแฟ #คาเฟนครสวรรค์ #คาเฟ่บ้านดิน บ้านอิ่มใจ
บ้านอิ่มใจ

บ้านอิ่มใจ

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงการเทกาแฟโบราณลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมข้อความแนะนำสูตรชงกาแฟให้เข้มข้น และมีภาพถุงกาแฟประกอบอยู่ด้านบนขวา
ภาพแสดงรายการวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ในการชงกาแฟโบราณ โดยมีถุงกาแฟวางอยู่ด้านหลังและส่วนผสมบางส่วนในแก้วตวง
ภาพขั้นตอนการชงกาแฟโบราณ เริ่มจากการตวงผงกาแฟ 15 กรัม ใส่ถุงชงกาแฟ จากนั้นเติมน้ำร้อน 180 มล. และชักสลับไปมา 5 รอบ
ชงกาแฟไม่เข้มสักที ลองสูตรนี้เลย !☕️
📍วันนี้พี่ช้างมาบอกทริคดีๆอีกแว้วว ใครที่ชงชาไม่เข้มสักทีลองสูตรนี้ได้เลย! บอกเลยว่า เข้ม หอม กลมกล่อมลงตัวสุดๆ 🥤ซึ่งตัวพระเอกของเราในวันนี้ที่พี่ช้างใช้คือ "กาแฟโบราณของช้างทอง"ที่เป็นตัวทำให้รสชาติชองกาแฟเราเข้มข้นนั่นเอ
ชาช้างทอง

ชาช้างทอง

ถูกใจ 136 ครั้ง

ภาพมือถือแก้วกาแฟดำเย็นพร้อมข้อความว่ากาแฟราคาประหยัด ทำง่าย แก้วละ 16 บาท ช่วยคุมน้ำหนักและทำ IF ได้ โดยมีถุงกาแฟสกัดเย็นเข้มข้นอยู่ด้านหลัง
ภาพแก้วเปล่าใส่น้ำแข็งคู่กับถุงกาแฟสกัดเย็นเข้มข้นรสเข้ม พร้อมข้อความเกี่ยวกับการลดค่ากาแฟและชอบแพ็คเกจของผลิตภัณฑ์นี้
ภาพมือถือถุงกาแฟสกัดเย็นเข้มข้นรสเข้มสุด พร้อมระบุว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถชงได้ 10-15 แก้ว
ชงกาแฟด้วยงบประหยัด ตกแล้วละ 16 บาท !! 👍🏻☕️
กาแฟสายประหยัด ☕ แก้วละไม่ถึง 20 บาท! ใครอยากกินกาแฟทุกวัน แต่ไม่อยากเสียเงินแก้วละเป็นร้อย ต้องลองอันนี้เลย 👀 เราใช้ Cold Brew Concentrate 👉 แค่ผสมกับน้ำ + น้ำแข็ง ก็ได้ Americano แล้ว 👉 1 ถุง ชงได้ประมาณ 10–15 แก้ว 👉 ตกแก้วละประมาณ 16 บาท!! 📌 • ทำง่าย ไม่ต้องมีเครื่องชง &
Butter

Butter

ถูกใจ 61 ครั้ง

แบบนี้ทั้งวันก็ยังได้ หมายถึงชงกาแฟนะ😄
ถ้ากินคงไม่ไหว ไปนอน ประหยัดกว่า 🇹🇭 สูตรชงอเมริกาโน่เย็น (16 ออนซ์) ไม่เติมหวาน (0%) • น้ำกาแฟ 90 ml • น้ำเปล่า 90 ml 🌎 iced americano (16 oz) unsweetened (0%) • 90 ml coffee • 90 ml water #จูนยูคอฟฟี่เฮาส์ #อเมริกาโน่เย็น #กาแฟเย็น #icedcoffee #coffeerecipe
Joonyu Coffee House

Joonyu Coffee House

ถูกใจ 5 ครั้ง

[แชร์ประสบการณ์] ชีวิตเลขาผู้บริหารไม่ได้แค่ "ชงกาแฟ" ☕️
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาว Lemon8 ที่ทำงานสายออฟฟิศทุกคนนน! 💖 หลายคนอาจจะมองว่า "เลขาผู้บริหาร" เป็นงานสบาย ๆ จัดตารางประชุม ชงกาแฟ แต่ความจริงแล้ว... สิ่งที่เราต้องสู้รบปรบมือด้วยทุกวันคือ "กองเอกสาร" ค่ะ! 😅 วันนี้ขอมาแชร์เบื้องหลังการทำงานจัดการเอกสารแบบมือโปร ที่เป็นหัวใจหลักของเล
วันๆ เลขาทำะไร💡✨

วันๆ เลขาทำะไร💡✨

ถูกใจ 17 ครั้ง

ALM Kopi เครื่องชงกาแฟ แบบไม่ใช้ไฟฟ้า ใช้งานสะดวก
TEE | inhouse

TEE | inhouse

ถูกใจ 42 ครั้ง

สภาวะ Cold Sink ที่ด้ามชงกาแฟคืออะไร ?
เคยสงสัยไหมว่าทำไมเราตั้งอุณหภูมิเครื่องเป๊ะแล้ว แต่รสชาติกาแฟยังออกมาเปรี้ยวจี๊ดหรือจืดชืด? 🧐 นั่นอาจเป็นเพราะเจ้า "Cold Sink" หรือปรากฏการณ์ "ด้ามชงดูดความร้อน" นั่นเอง! มาทำความรู้จักกับศัตรูตัวเงียบของบาริสต้ากันค่ะ 🧊 Cold Sink คืออะไร? Cold Sink ในด้ามชงกาแฟ (Portafilter
NLCOFFEE

NLCOFFEE

ถูกใจ 6 ครั้ง

การฟรัชน้ำ การชงกาแฟสำคัญอย่างไร
#มือใหม่ควรรู้ #ถ้ารู้แล้วเลื่อนผ่านไป ไม่ต้องสนใจโพสต์นี้ !!!! #เรื่องการฟรัชน้ำก่อนชงกาแฟ สำคัญอย่างไร ❌ ผลเสียถ้า “ไม่ฟรัชน้ำ” ก่อนชง 1. 🧼 คราบกาแฟเก่าสะสม → รสขม/เหม็นหืน • มีเศษผงกาแฟ + น้ำมันกาแฟติดอยู่ • พอชงช็อตใหม่ → น้ำจะชะเอาของเก่ามาผสม • รสจะ “ขมฝาด + มีกลิ่นหืน” แ
FaahsaiCoffee

FaahsaiCoffee

ถูกใจ 0 ครั้ง

การชงกาแฟด้วย Moka Pot แก้วแรก
ชงกาแฟดื่มเองที่บ้านอย่างไรให้ดูยาก 😅 ก็สนุกดีนะ เปิดวีดีโอจากเพื่อนๆ ดูไปทำไป ขอบคุณทุกคลิปเลย เมล็ดกาแฟกับผงกาแฟหกเต็มโต๊ะ แอบสงสารตัวเองตอนเก็บและล้างนิดหน่อย แต่มันสนุกไง 555+++ รสชาดก็ใช้ได้อยู่นะ เสาร์ อาทิตย์ อันแสนสุข #หม้อต้มกาแฟmokapot #ชงกาแฟที่บ้าน
Tuanjai Tuenjai

Tuanjai Tuenjai

ถูกใจ 2 ครั้ง

เครื่องชงกาแฟสด แบบพกไปไหนก็ได้✨
นอกจากจะเท่แล้ว ยังใช้ดีด้วยนะ เครื่องชงกาแฟ แบบพกพาที่คิดว่าสายแคมป์น่าจะชอบ ! . #sriployyy #ezhome #ezhomebottomless #เครื่องชงกาแฟสด #เครื่องชงกาแฟ
𝙎𝙧𝙞𝙥𝙡𝙤𝙮𝙮𝙮 ツ

𝙎𝙧𝙞𝙥𝙡𝙤𝙮𝙮𝙮 ツ

ถูกใจ 12 ครั้ง

ชีวิตคนก็เหมือนกับ.. การชงกาแฟ จะขม คะหวาน ...ก็ขึ
ก็ขึ้นอยู่กับตัวเรา
ส้มส้มจร้า

ส้มส้มจร้า

ถูกใจ 12 ครั้ง

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก
ได้ลองอะไรใหม่ๆ กับ เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก #เครื่องชงกาแฟ #almespresso #areviews94 📍พิกัด: ช่องติ๊กตอก areviews94
YoYing⛵️

YoYing⛵️

ถูกใจ 7 ครั้ง

ชงกาแฟแบบสุญญากาศ“syphon condenser spiral coffee”
ชวนทุกคนมาสัมผัสอีกหนึ่งประสบการณ์ใหม่ ที่เราได้บรรจงสร้างสรรค์เพื่อให้ทุกคนได้ลองดื่มกาแฟ Specialty ในรสชาติใหม่ๆ กับ “syphon condenser spiral coffee” อีกหนึ่งทางเลือกของคนที่ชอบดื่มกาแฟ ที่มีเอกลักษณ์ในการชงแบบสุญญากาศ ดึงกลิ่นที่ชัดเจน มีความหอมเป็นพิเศษ ได้รสชาติที่นุ่ม ละมุน แต่ยังคงความสมด
Chiangmai Glass Blowing

Chiangmai Glass Blowing

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพหน้าปกแสดงเครื่องชงกาแฟกำลังสกัดกาแฟลงถ้วย มีไอน้ำลอยขึ้น พร้อมคำถามว่า 'เอาด้ามชงกาแฟคาไว้ที่หัวชง ส่งผลอย่างไรบ้าง?'
ภาพเครื่องชงกาแฟกำลังสกัดกาแฟลงถ้วย แสดงถึงประโยชน์ของการอุ่นด้ามชงเพื่อลดปัญหา cold sink ทำให้อุณหภูมิน้ำคงที่ รสชาติสม่ำเสมอ และสำคัญสำหรับเครื่องที่ไม่มีระบบ PID
ภาพด้ามชงกาแฟที่มีกากกาแฟค้างอยู่บนหัวชง แสดงถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นหากทิ้งไว้ เช่น ความชื้นสะสมทำให้เกิดเชื้อรา กากกาแฟตกค้างทำให้รสชาติเสีย และซีลยางสึกเร็ว
เอาด้ามชงกาแฟคาไว้ที่หัวชง ส่งผลอย่างไรบ้าง?
เพื่อนๆ ที่ชงกาแฟอยู่ ลองเช็กดูนะ! เคยเอา ด้ามชงกาแฟคาไว้ที่หัวชง นานๆ ไหม? 🤔 แล้วสงสัยไหมว่ามันดีหรือไม่ดีกันแน่? วันนี้เราจะมาคุยกันให้เคลียร์! 🔥 การอุ่นด้ามชงกาแฟ การคาด้ามชงไว้ที่หัวชงเนี่ย จริงๆ แล้วเป็นสิ่งจำเป็นนะ! เพราะมันช่วย "อุ่น" ด้ามชงของเราให้ร้อนพร้อมใช้งาน! ลดสภาวะ Co
NLCOFFEE

NLCOFFEE

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม