Refill kulkas

Sejak punya kulkas di kost, hidup berasa sedikit lebih tertata karena stok makanan di kulkas jadi lebih ke-manage. Awal-awal aku juga bingung, isi kulkas anak kost itu sebaiknya apa aja ya biar hemat tapi tetap kepakai semua, nggak mubazir. Biasanya aku mulai dari minuman dan camilan wajib. Aku selalu sedia MILO atau susu cokelat kotak buat stok minuman manis kalau lagi butuh energi. Enaknya, minuman begini tahan lumayan lama di kulkas dan bisa diminum kapan aja. Kadang aku juga simpan roti tawar di chiller buat teman minum susu, tinggal oles selai atau keju, sarapan beres. Bagian frozen jadi andalan anak kost banget. Aku isi dengan nugget, sosis, kentang goreng beku, sama ayam potong. Biar lebih hemat, ayam biasanya aku bagi-bagi dulu ke beberapa plastik kecil, jadi sekali masak nggak harus semua. Tepung krispi seperti Tepung Mama Suka juga wajib ada, soalnya kalau lagi pengin ayam goreng tepung atau tahu krispi, tinggal cemplung-cemplung aja. Masakan gampang ala anak kost banget. Buat stok bumbu, aku simpan bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang di rak sayur kulkas. Biasanya aku kupas atau cuci dulu sebagian supaya pas mau masak tinggal pakai. Selain itu ada juga saus sambal, saus tomat, kecap, dan margarin. Bahan-bahan ini bikin masakan sederhana jadi lebih enak walau cuma tumis-tumis simpel. Sayur segar juga penting, tapi aku pilih yang agak tahan lama seperti wortel, kol, dan sawi. Triknya, jangan stok kebanyakan. Aku biasanya belanja untuk 3–4 hari saja supaya sayur nggak layu duluan. Kalau ada sisa, bisa diolah jadi capcay, sop, atau tumis campur sosis, lumayan menghabiskan bahan. Snack juga sering aku simpan di kulkas, terutama cokelat batangan atau kue kering biar lebih awet. Kadang ada juga buah seperti apel atau anggur karena dua buah ini cukup tahan lama kalau disimpan dingin. Enak dimakan dingin-dingin sambil nonton atau me time. Supaya stok makanan di kulkas nggak berantakan, aku punya kebiasaan kecil: tulis tanggal beli di plastik atau bungkusnya. Jadi aku tahu mana yang harus dihabiskan duluan. Setiap beberapa hari sekali, aku cek lagi isi kulkas sambil sekalian mikir, hari ini masak apa dari bahan yang sudah ada. Buat kamu yang juga anak kost dan baru punya kulkas, nggak perlu langsung isi penuh. Pelan-pelan aja, mulai dari kebutuhan dasar kamu. Lama-lama kamu bakal punya versi "refill kulkas" ala kamu sendiri yang cocok sama kebiasaan makan dan budget harianmu.