女性人気No.1

「餃子の皮 チーズ トースター」で探してる人に伝えたいのは、コツさえ押さえると“パリッ＆とろっ”が安定すること。私は餃子の皮があまった日にこれをよく作るんですが、失敗しがちなのは「焼きすぎ」「チーズのせすぎ」「塩気の足しすぎ」の3つでした。 まず餃子の皮は、クッキングシートに並べてから具をのせるのがラク。トースターの網に直置きすると、チーズが溶けて落ちて掃除が大変でした…。次にチーズ。カマンベールは柔らかいので、要冷蔵のまま“キンキンに冷やして固くしておく”と半分の厚みに切りやすいです。切れてるタイプを使うと時短になりますし、スライスチーズやピザチーズでももちろんOK。スライスチーズなら、餃子の皮の中央に小さく折りたたんでのせると、はみ出しにくくて焼きやすいです。 焼き時間はトースターでだいたい3分前後。機種差があるので、最初は2分半くらいから様子見して、餃子の皮がこんがり色づくタイミングで止めるのが正解でした。焦げそうなら、上段から下段に移すorアルミホイルをふわっとかぶせると調整できます。 味付けは、アンチョビが思った以上にしょっぱいので“1cmくらい”をちょっとで十分。オリーブオイルは少したらす程度でも香りが立ちます。甘じょっぱ系が好きなら、仕上げにハチミツをわりとたっぷりかけると一気におつまみ感が増えて、ビールが進みました。甘いのが苦手な人は、はちみつなし＋ブラックペッパー多めでもおいしいです。 アレンジをするなら、アンチョビの代わりに塩辛や酒盗に変えると和風に。私は酒盗を使った日は、はちみつを省略して刻んだ唐辛子とブラックペッパーを足したら大人味になりました。餃子の皮パーティーにも向いていて、具材を「カマンベール」「スライスチーズ」「ピザチーズ」で並べるだけでも盛り上がります。手軽なのに満足度が高いので、余った餃子の皮の消費にぜひ試してみてください。