Pernah coba sup kacang tanah yang dimasak pakai rice cooker? Aku biasanya pakai iga babi dicampur dengan tulang muda supaya kaldunya lebih gurih. Memasak selama 2 jam sudah cukup untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk dan kacang yang sedikit keras agar ada kerenyahan. Kalau ingin kacang lebih empuk bisa ditambah durasi memasak. Lobak asin yang diiris tipis juga menambahkan rasa segar dan asam yang seimbang. Tips dari aku, sup ini enaknya disimpan dulu semalaman di kulkas, lalu dimasak ulang keesokan harinya. Rasanya makin meresap dan gurih tanpa perlu tambahan micin atau garam. Biasanya aku masak dengan air 1,8 liter untuk takaran 200 gr kacang tanah dan 750 gr iga babi. Untuk memasak, aku pakai rice cooker dengan fungsi sup, jadi cukup praktis gak perlu ribet mengaduk terus. Bisa sambil melakukan aktivitas lain. Sup ini juga cocok untuk MPASI karena bahan-bahannya alami tanpa penyedap berlebih. Kalau kamu ingin sup yang sehat dan lezat, coba resep ini dan rasakan sendiri perbedaannya! Jangan lupa berikan sentuhan pribadi pada durasi masak sesuai selera empuk dan kerenyahan kacang yang kamu mau.