เมนูใหม่เวียดเจ็ทเทเบิ้ล

เมื่อพูดถึงอาหารเวียดนามแบบ Home Cook ที่เวียดเจ็ทเทเบิ้ลนำเสนอ ต้องบอกเลยว่าเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติอาหารแบบดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยความใส่ใจและวัตถุดิบคุณภาพ เมนูใหม่ที่น่าสนใจมากคือ ‘‘ปลาหมักขมิ้นหม้อไฟ ผัดกับผีชีลาวต้นหอม’’ ที่มีความหอมจากสมุนไพรและรสชาติกลมกล่อม เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบความเข้มข้นและกลิ่นหอมของขมิ้นและผักชีลาว นอกจากนี้ ‘‘สามชั้นผักกาดดอง’’ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาด เพราะนำหมูสามชั้นไปเคี่ยวรีดเอามันจนเปื่อยนุ่ม ผสมผสานกับรสชาติเปรี้ยวนำของผักกาดดอง เป็นเมนูที่ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วเข้ากันได้อย่างดี อีกเมนูที่แนะนำคือ ‘‘แกงปูนา (แกงเยาได)’’ ที่ขาดไม่ได้สำหรับคนรักแกงเปรี้ยวหวานแบบพื้นบ้านเวียดนาม ซึ่งใช้มันปูและเนื้อปูนาเป็นวัตถุดิบหลัก ต้มกับผักพื้นบ้านตามฤดูกาล รสชาติกลมกล่อมและกินได้ไม่มีเบื่อ ถ้าคุณชอบอาหารที่มีกลิ่นหอมจากสมุนไพร แนะนำ ‘‘หย่าเก่ย’’ เมนูขาหน้าหมูกับหางหมูย่างไฟที่หมักสมุนไพรอย่างดีแล้วตุ๋นจนเปื่อย ทานคู่กับผักดองเพื่อตัดเลี่ยน ทำให้รสชาติลงตัวและอร่อยมากขึ้น สำหรับผู้ที่ชอบอาหารกินง่าย เมนู ‘‘หมูยอทอดเวียดนาม’’ ก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะหมูยอถูกปรุงรสและผสมผักชีลาว ก่อนนำไปทอดจนกรอบ ทานแล้วเพลิดเพลินไม่รู้เบื่อ การมาเยือนเวียดเจ็ทเทเบิ้ลจึงไม่ได้เป็นแค่การกินอาหาร แต่เหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมและประสบการณ์การทำอาหารเวียดนามที่บ้านจริง ๆ ผ่านความใส่ใจในทุก ๆ จานอาหารที่เสิร์ฟออกมา ทั้งนี้ยังสามารถติดตามร้าน VIETgetable ได้ง่าย ๆ ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ต่าง ๆ พร้อมกับแท็กยอดนิยมเช่น #เวียดเจ็ทเทเบิ้ล #อาหารเวียดนาม และ #ร้านอาหารเวียดนามที่คนอุดรเค้ารู้กัน เพื่อไม่พลาดข่าวสารและเมนูใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ