📍 Kohatsu Matcha

ใครกำลังหา “รีวิว Kohatsu Matcha อำเภอเมืองเชียงใหม่” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราแวะไปลองเองแล้วบอกได้คำเดียวว่าเป็นร้านที่สายมัทฉะควรปักหมุด โดยเฉพาะคนที่ชอบโทนหอมเขียวๆ เข้มๆ แต่ยังดื่มง่าย ไม่บาดคอ พิกัดร้านอยู่ย่านสวนดอก ตามที่หลายคนบอกเลยคือเข้าซอยตรงข้ามทางออก รพ.ประสาทเชียงใหม่ (อำเภอเมืองเชียงใหม่) ถ้าขับรถ/มอเตอร์ไซค์ผ่านแถวนั้นอยู่แล้ว แวะซื้อกลับได้สะดวกมาก ฟีลแบบคอนโดอยู่ใกล้ก็จะเผลอแวะบ่อยๆ เพราะมันเป็นร้านที่ “อยากกินเมื่อไหร่ก็แวะได้” เมนูที่เราว่าคนส่วนใหญ่จะถูกใจคือกลุ่ม Premium Matcha ที่รสจะชัด หอม และบาลานซ์ดี ใครชอบกลิ่นหอมหวานนิดๆ แนะนำแนวที่มีไซรัป อย่าง Matcha Maple Syrup กลิ่นขึ้นมากจริง ดื่มแล้วได้ความหอมละมุนแบบทำให้อารมณ์ดี ส่วนสายที่อยากได้ความครีมมี่ ลอง Earl Grey Matcha Foam จะได้ความหอมชาเอิร์ลเกรย์ผสมกับมัทฉะ ฟีลนุ่มๆ เหมือนมีชั้นโฟมช่วยตัดความเข้ม อีกกลุ่มที่อยากเชียร์คือสาย “นมนัวร์” และเมนูปั่น บอกเลยว่าหลายคนยกให้ Matcha Frappe เป็นตัวท็อป เพราะได้ความนมๆ ละมุนและยังมีความมัทฉะอยู่ ไม่ใช่หวานนำจนกลบหมด ถ้าใครไม่ค่อยกินมัทฉะแต่อยากลองอะไรที่ดื่มง่าย เราว่าเริ่มจากสาย Ocean/Blue Sky ก็สนุกดี ได้ความนัวร์และความสดชื่น (เหมาะกับวันอากาศร้อนในเชียงใหม่มาก) ส่วนเมนูถั่วๆ อย่าง Kinako Bean Frappe จะได้ฟีลถั่วคินาโกะเด่น กลิ่นถั่วอาจกลบกลิ่นมัทฉะนิดหน่อย ใครเป็นสายมัทฉะเพียวๆ อาจรู้สึกว่าอยากให้รสเขียวขึ้น แต่ถ้าชอบแนวขนมๆ ถั่วๆ ถือว่าอร่อยเพลิน ทิปเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้ามีเวลาลองเช็คราคาหน้าร้านกับสั่งในแอป เพราะหลายคนเจอว่าหน้าร้านถูกกว่า และรอไม่นานด้วย แถมเจ้าของร้านน่ารัก คิวจัดการเป็นระบบ แยกออเดอร์หน้าร้านกับในแอปชัดเจน สรุปสำหรับเรา Kohatsu Matcha เป็นร้านมัทฉะย่านสวนดอกที่ครบทั้งคนชอบเข้ม คนชอบหอมหวาน และสายปั่นนมนัวร์ ใครอยู่ อำเภอเมืองเชียงใหม่ แล้วอยากหาร้านมัทฉะที่ “อร่อยแสงออกปาก” แบบที่เขาว่ากัน แนะนำให้ไปลองสักครั้งแล้วจะเข้าใจเอง