เมื่อได้มีโอกาสเดินเที่ยวงานกาชาดที่จังหวัดหนองคาย ผมก็ไม่พลาดที่จะลองชิมขนมครกเจ้แขกซึ่งเป็นร้านดังที่กำลังได้รับความนิยมในโซเชียล มีหลายคนบอกต่อกันมากมายว่ารสชาติอร่อยมาก ขนมครกที่นี่แตกต่างจากขนมครกทั่วไปตรงที่แป้งกรอบนอกนุ่มใน และใส่ไส้ได้หลากหลาย เช่น ไส้หวาน ไส้เค็ม ที่สำคัญรสชาติกลมกล่อมไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ทำให้กินเพลินจนหยุดไม่ได้เลย บรรยากาศภายในงานกาชาดก็เต็มไปด้วยความคึกคัก มีร้านค้าและอาหารหลากหลายให้เลือกชิม นักท่องเที่ยวและชาวบ้านมาร่วมงานกันอย่างคึกคัก ถือเป็นโอกาสดีที่จะได้สัมผัสวัฒนธรรมและสัมผัสสินค้าท้องถิ่น รวมทั้งได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นอย่างขนมครกเจ้แขก ผมอยากแนะนำให้คนที่ชอบขนมไทยและชื่นชอบบรรยากาศงานแฟร์ รวมถึงคนที่มีโอกาสมาเยือนหนองคายได้ลองหาโอกาสไปชิมขนมครกเจ้แขกที่งานกาชาดหรือติดตามเพจของร้านเพื่ออัพเดทสถานที่ขาย เพราะนอกจากจะได้อร่อยแล้วยังได้สัมผัสความเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมชุมชนอีกด้วย โดยรวมถือเป็นประสบการณ์ที่ดีและน่าประทับใจมาก ใครอยากหาขนมครกที่อร่อยแบบดั้งเดิมผสมผสานความแปลกใหม่ ต้องไม่พลาดเลยครับ