ร้านเด็ดริมทางรถไฟ RCA

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยไปทานร้านบัวขาว เนื้อตุ๋น-หมูตุ๋น ริมทางรถไฟ RCA หลายครั้ง ต้องบอกว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวที่ควรค่าแก่การแวะกินเสมอ เพราะนอกจากจะมีรสชาติที่กลมกล่อม มีความเข้มข้นของน้ำซุปที่ผ่านการตุ๋นเนื้อและหมูจนเปื่อยนุ่มแล้ว "มะระฝานบาง" ที่ใส่ลงไปยังช่วยตัดเลี่ยนด้วยความขมนิด ๆ ที่พอดี ไม่ขมจนเกินไป ทำให้อาหารบาลานซ์และไม่น่าเบื่อ คุณเจ๊บัวขาวที่เป็นเจ้าของร้านมีคาแรคเตอร์ที่ชัดเจน ดูเป็นคนจริงใจและใส่ใจกับการทำอาหารทุกชาม ความตั้งใจของเจ๊ที่ยังคงยืนลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยตัวเองเหมือนเดิมมากว่า 10 ปี ทำให้อาหารที่ออกมามีความสดใหม่และคุณภาพดีทุกจาน นอกจากนี้ราคาก๋วยเตี๋ยวธรรมดา 50 บาท และพิเศษ 60 บาท ถือว่าเป็นราคาที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับปริมาณและรสชาติ แนะนำให้ไปก่อนเที่ยงเพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเวลาคนเยอะ เพราะถ้าไปช่วงบ่ายของหมดได้ง่าย ซึ่งตรงนี้ก็แสดงให้เห็นว่าเป็นร้านที่ได้รับความนิยมจริง ๆ นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น อีกรสชาติที่ผมชอบคือก๋วยเตี๋ยวน้ำตกและต้มยำทะเล (ตามที่เห็นในภาพ OCR ว่ามีเมนูน้ำตกและต้มยำเพิ่มเข้ามา) ถือเป็นตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติแซ่บ ๆ สำหรับคนที่ชอบอาหารริมทางแบบดั้งเดิมและบริการแบบกันเอง ร้านนี้ตอบโจทย์ได้ครบ ทั้งเรื่องรสชาติ ความคุ้มค่าและบรรยากาศท้องถิ่นที่อบอุ่นครับ