🥩Ngua Bangkok, no need to talk a lot... This shop is the best in Ari. 🐮🔥
🐮 Lover meat has to scream! The cool meat shop in the Ari area that doesn't come for fun, but "serious about the ultimate meat" with Ngua Bangkok is the feed, the shop is a little raw, cool, the light is dim, the mood, the dinner, the drinking line 🍷 is in the same project as Lucky's Hungry. Vibe will have a lot of creative foodie. The menu is to remake the northern + northeastern food in a chic way. Use premium meat as the hero of every dish. Anyone whose meat line says that Fin from the first word to the last word. 😭✨
🔥 must-have menu.
🥩 Cowhide Tongue Grill Charcoal Stove - Soft, Bouncy, Serious Charcoal Scented, Dip Jazzle is Very Good, Eat and Can't Stop
🥩 Ribeye / Tenderloin - Very Good Quality Texture, Succulent, Soft, Melt in Mouth, Roast is Exactly
🥩 Beef Tartare Town Labs - Classy Spicy, Labs But Not Home, Pretty Herbal Scent Up The Nose
🍚 Baked rice - fragrant oily rice mixed with it. Eat the meat pair is the most complete.
🥔 It's mashed + beef jus - silky, rich sauce, comfort cord, but also looks expensive.
💥 The highlight is "remake Thai folk food in a fine dining-ish way, but also easy to eat," and "smell + temperature" is really good, making the meat even more prominent.
📍 Coordinates: Ari Alley 3 (Near BTS Ari BTS Station)
⏰ Hours: 17: 00-22: 00
📞 recommend booking first. The shop is quite small and very popular. ✨
# NguaBKK # Good meat, good life # Roast beef, Ari # Bangkok meat shop # Tasty Meat Shop
ถ้าใครกำลังเสิร์ช “ดีงัว” หรือหา “รีวิวของ งัว.bkk (Ngua)” เพื่อเช็กว่าคุ้มไปไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิด เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ บรรยากาศร้านจะดิบเท่ แสงสลัว เหมาะกับมาดินเนอร์/จิบไวน์มากๆ ร้านค่อนข้างเล็ก ที่นั่งไม่ได้เยอะ เราแนะนำให้ “จองก่อน” จริงๆ (โดยเฉพาะศุกร์-เสาร์) เพราะเดินเข้าไปสุ่มๆ มีโอกาสเต็มสูง เมนูที่รู้สึกว่าเป็นซิกเนเจอร์และทำให้เข้าใจว่าทำไมหลายคนบอกว่า “ดีงัว” คือ ลิ้นวัวย่างเตาถ่าน—ย่างมาแบบกำลังดี ด้านในยังฉ่ำชมพู (ฟีลมีเดียมแรร์) กลิ่นถ่านชัดมาก แล้วพอกินกับแจ่ว/เครื่องเคียงคือหยุดยาก ส่วนใครชอบเนื้อสเต๊กแบบเน้นคุณภาพ แนะนำ Ribeye หรือ Tenderloin เลย เนื้อดี นุ่ม และมีความฉ่ำ ไม่ต้องพึ่งซอสหนักๆ ก็อร่อย อีกจานที่อยากให้ลองคือ Beef Tartare ที่เขาทำเป็น “ลาบเมือง” ความสนุกคือมันยังให้ความแซ่บแบบอาหารไทย แต่บาลานซ์ดี มีสมุนไพร หอมแดง มะนาว ช่วยตัดเลี่ยน กินแล้วรู้สึกคลีนกว่าที่คิด (คนที่ไม่เคยกินทาร์ทาร์มาก่อนอาจเริ่มจากคำเล็กๆ แล้วค่อยเพิ่มได้) ฝั่งคาร์บที่เราเชียร์สุดคือ “ข้าวอบงัวในหม้อดิน” ข้าวหอมๆ คลุกมันเนื้อและเครื่องเทศ กินคู่กับเนื้อย่างแล้วมันเหมือนช่วยดึงรสให้ครบวงจร อิ่มแบบมีความสุข ส่วน “มันบด + beef jus” เป็นจาน comfort ที่ทำดีมาก เนื้อเนียน ซอสเข้มข้น แต่ไม่ได้เค็มโดด ทิปส์เล็กๆ ก่อนไป: - ถ้าอยากได้โต๊ะดีๆ/ไม่รีบ แนะนำไปช่วงเปิดร้าน 17:00 หรือก่อน 19:00 - สายเนื้อที่ชอบความสุกชัดเจน ลองบอกระดับความสุกที่ชอบได้ (เราเลือกมีเดียมแรร์แล้วรู้สึกว่ากำลังพอดี) - ไปกัน 2-4 คนจะสั่งแชร์ได้หลายอย่าง สนุกกว่า เพราะเมนูมีทั้งเนื้อย่าง เครื่องเคียง น้ำจิ้มหลายแบบให้ลองสลับกัน สรุปในมุมเรา “งัว.bkk (Ngua Bangkok)” เป็นร้านที่เด่นเรื่องคุณภาพเนื้อ + การตีความอาหารไทยให้เก๋ขึ้น แต่ยังเข้าถึงง่าย ใครอยู่สายเนื้อหรืออยากพาคนพิเศษไปดินเนอร์ย่านอารีย์ ร้านนี้ขึ้นลิสต์ได้เลยค่ะ
