ส้มจีนลูกเล็ก

ใครกำลังเล็งส้มจีนลูกเล็กหรือส้ม MR. RAO CITRUS เหมือนกัน เราขอแชร์วิธีเลือก+วิธีกินให้คุ้มจากประสบการณ์ส่วนตัวค่ะ (เราได้แบบถุง 900 กรัม ราคา 79 บาท ช่วงโปร จากปกติ 89 บาท) 1) ส้มจีนลูกเล็กต่างจากส้มจีนลูกใหญ่ยังไง? - ลูกเล็ก: ส่วนใหญ่จะปอกง่าย กินเพลิน หยิบทีละลูกสะดวก เหมาะไว้ติดบ้าน/พกไปทำงาน แต่บางล็อตอาจมีเมล็ดบ้าง - ลูกใหญ่: เนื้อจะดูแน่นและชุ่มน้ำกว่าในบางยี่ห้อ เหมาะทำจานผลไม้หรือคั้นน้ำทีละลูกแล้วได้น้ำเยอะ แต่ปอกเปลือกอาจใช้เวลาหน่อย สรุปคือถ้าจะซื้อไว้ “กินเล่นทุกวัน” เราเอนเอียงไปทางส้มจีนลูกเล็กมากกว่า เพราะหยิบง่ายและไม่เลี่ยนเร็ว 2) ทริคเลือกส้ม MR. RAO CITRUS/ส้มจีนให้หวานฉ่ำ - เลือกลูกที่ผิวตึง เนียน ไม่เหี่ยว เพราะมักจะฉ่ำน้ำกว่า - ยกดูน้ำหนัก: ลูกที่ดูหนักมือเมื่อเทียบขนาด มักมีน้ำเยอะ - เลี่ยงลูกที่มีจุดนิ่มหรือช้ำบริเวณก้น/ขั้ว เพราะกลับบ้านไปมักจะเสียไว - ถ้าถุงซีลมาแล้ว (แบบ 900 กรัม) ให้ส่องดูว่ามีลูกที่ขึ้นรา/ช้ำรวมอยู่ไหม เพราะลูกเสีย 1 ลูกจะทำให้ลูกอื่นๆ เสียตามได้ 3) แกะกินให้ฟิน: ปอกง่าย มือไม่เหม็น เราชอบใช้ทิชชู่หรือถุงมือพลาสติกบางๆ จับตอนปอก จะช่วยลดกลิ่นติดมือ แล้วผ่าเปลือกตรงกลางเบาๆ ก่อนดึงออกเป็นแผ่นๆ จะไม่เละ 4) เก็บยังไงให้อยู่ได้นาน (สำคัญมากถ้าซื้อเป็นถุง) - กลับบ้านมาเราแยก “ลูกที่เริ่มนิ่ม” ออกมากินก่อน - ถ้ายังไม่กินทันที แนะนำแช่ตู้เย็นช่องผัก จะช่วยให้สดนานขึ้น - ห้ามล้างทั้งถุงแล้วเก็บ เพราะความชื้นทำให้ขึ้นราง่าย ให้ล้างเฉพาะลูกที่จะกิน 5) ไอเดียกิน/ทำเมนูจากส้มจีนลูกเล็ก - แช่เย็นก่อนกิน จะสดชื่นขึ้นและหวานเด่นขึ้น - ทำส้มคลุกพริกเกลือ (คลุกเบาๆ) ได้รสเปรี้ยวหวานตัดเค็มเผ็ด - ถ้าลูกไหนรสอ่อน เอาไปคั้นผสมน้ำผึ้งนิดเดียว ทำเป็นน้ำส้มแบบง่ายๆ ได้เลย โดยรวมถ้าเจอ MR. RAO CITRUS ถุง 900 กรัม ช่วงลดราคาแบบ 79 บาท เราว่าคุ้มสำหรับซื้อไว้กินที่บ้านมากๆ ค่ะ แต่แนะนำเลือกถุงที่ลูกสวยๆ และแยกกินตามสภาพ จะไม่เจอลูกเสียปนจนเสียดายเงิน