Boiled bland, fragrant, mellow.
Catch celery, cabbage, fragrant mushrooms, put pork belly and pork red meat. Don't forget the head, the feet, eat with hot beautiful rice. 😋
ต้มจืดจับฉ่ายสูตรนี้ถือเป็นเมนูที่ผมชอบทำบ่อยๆ เพราะไม่เพียงแค่ทำง่าย แต่ยังให้รสชาติกลมกล่อมและน้ำซุปที่หอมหวานจากวัตถุดิบธรรมชาติอย่างกะหล่ำปลีและเห็ดหอม หมูสามชั้นและหมูเนื้อแดงช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความอร่อยเข้มข้น ความพิเศษอยู่ที่หัวไซเท้า กรอบและหอม ช่วยเติมเต็มรสชาติให้น่าทานมากขึ้น เวลาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะยิ่งฟินไปเลย สำหรับการทำ ผมชอบหั่นผักและเนื้อหมูให้ชิ้นพอดีคำ เพื่อให้น้ำซุปซึมเข้าเนื้อและผักได้ทั่วถึง ใครชอบรสเข้มข้นสามารถเติมซอสปรุงรสเล็กน้อย ไม่ลืมว่าต้มจืดแบบนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากทานอาหารสุขภาพและดื่มน้ำซุปร้อนๆ ลดความเหนื่อยล้าจากการทำงานได้ดีมาก นอกจากนี้ ต้มจับฉ่ายแบบนี้ยังเหมาะกับการนำไปเป็นอาหารเย็นสำหรับครอบครัว เพราะทำง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป เป็นอีกทางเลือกเมนูที่เพิ่มความอบอุ่นและความสุขได้ในทุกวัน