ชานมควาย

ก่อนจะไปลอง “ชานมควาย” ของ Ahma Shou Zuo (บางคนสะกด ah ma shou zuo / ahma shouzuo / ah ma shou zhuo) เราแนะนำให้ตั้งความคาดหวังเรื่อง “สไตล์ชา” ไว้นิดนึงค่ะ เพราะร้านนี้ฟีลเป็นชานมจากจีนที่กลิ่นชาไม่จัดมาก แต่เน้นความนัวของนมและท็อปปิ้ง โดยเฉพาะเมนูที่ชื่อมีคำว่า “โมจิ” จะเด่นเรื่องเคี้ยวหนึบเป็นหลัก เมนูที่คนพูดถึงเยอะคือ “ชานมเผือกโมจิอาม่า” จุดเด่นคือสีเผือกสวยและมีโมจิให้เคี้ยว ถ้าใครชอบเครื่องดื่มแนวของหวาน (เหมือนกินของหวานเป็นแก้ว) มักจะถูกใจ แต่ถ้าเป็นสายชานมเข้มๆ ชาแรงๆ อาจรู้สึกว่ารสออกนมๆ ละมุนๆ มากกว่า ซึ่งประสบการณ์ส่วนตัวเรา รสชาติจะมีความคล้ายๆ นมถั่วเหลืองนิดๆ มากกว่าชาเข้มแบบชานมไต้หวัน เลยอาจไม่ใช่ทางสำหรับคนที่อยากได้ “กลิ่นชาชัด” เรื่องความหวาน/น้ำแข็ง: ถ้ามีตัวเลือกให้ปรับ เราจะเลือกหวานน้อยไว้ก่อน เพราะตัวเผือกกับโมจิทำให้ภาพรวมหวานง่าย และพอน้ำแข็งละลายก็จะจางไว ถ้าใครชอบรสเข้มแนะนำสั่งน้ำแข็งน้อย หรือดื่มทันทีหลังรับแก้วจะอร่อยกว่า ทริคเล็กๆ เวลาดื่มเมนูโมจิ: เขย่าเบาๆ หรือคนก่อนดื่ม จะช่วยให้เผือกและนมเข้ากัน (บางแก้วอาจแยกชั้น) และใช้หลอดใหญ่จะฟินกว่าเพราะโมจิหนึบๆ ดูดด้วยหลอดเล็กอาจติดได้ เรื่องราคา 150฿ คุ้มไหม? เรามองว่าคุ้มในมุม “ลองของดัง + ได้ท็อปปิ้ง + ประสบการณ์ร้าน” เพราะบรรยากาศและงานแก้ว/โลโก้ควายดูมีเอกลักษณ์ดี แต่ถ้าเทียบความเข้มของชาอย่างเดียว อาจไม่คุ้มสำหรับสายชานมเข้มค่ะ เหมาะกับใคร: คนที่ชอบรสละมุน นมๆ ขนมๆ ชอบเผือกและท็อปปิ้งหนึบๆ หรืออยากลองร้าน Ahma Shou Zuo Bangkok ตามกระแส อาจไม่เหมาะกับใคร: คนที่แพ้รส/กลิ่นถั่วเหลือง หรืออยากได้ชาดำเข้มขมปลายลิ้นแบบชานมคลาสสิก ถ้ากำลังตัดสินใจ แนะนำชวนเพื่อนไปแล้วสั่งคนละเมนู แบ่งชิมกัน จะรู้เลยว่า “ชานมควาย” สไตล์นี้ถูกปากเรามั้ยก่อนซื้อซ้ำค่ะ