แกงกระหรี่ญี่ปุ่น แบบง่ายมาก✨😍

จากประสบการณ์ทำแกงกระหรี่ญี่ปุ่นด้วยก้อนแกงสำเร็จรูปขอแนะนำให้เลือกใช้ก้อนแกงสูตรกลาง หรือ "中辛" ที่มีความเผ็ดกำลังดีเหมาะกับคนไทย ถ้าเพิ่งเริ่มต้น ควรต้มมันฝรั่งและแครอทจนเปื่อยก่อนเพราะช่วยให้เครื่องแกงซึมเข้าเนื้อผักได้ดีขึ้น ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน เริ่มจากการต้มผักและเนื้อไก่แล้วเติมก้อนแกงกะหรี่ลงไป ใช้ไฟอ่อนค่อยๆ คนจนก้อนแกงละลายและเริ่มข้นเนียน รวมถึงให้ระวังไม่ให้ติดก้นหม้อ การหมั่นคนจะช่วยให้แกงออกมาเนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้นกว่าแบบน้ำใส นอกจากนี้ การเลือกใช้ก้อนแกงกะหรี่คุณภาพอย่าง S&B ที่มีสเปเชียลบล็อกของเครื่องเทศถึง 35 ชนิด จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่เข้มข้นเหมือนทำจากร้านอาหารญี่ปุ่นเลยทีเดียว สามารถแบ่งก้อนแกง 1 ก้อนใหญ่เป็น 4 ก้อนเล็ก ยืดหยุ่นตามจำนวนคนและมื้อที่จะเสิร์ฟ ลองปรับเปลี่ยนสูตรเพิ่มนมสดหรือนมข้นจืดเล็กน้อยในขั้นตอนสุดท้าย สามารถทำให้แกงมีความนวลละมุนและลดความเผ็ดลงสำหรับเด็กหรือผู้ที่ไม่ชอบรสเผ็ดมาก สำหรับผู้ที่อยากทำแกงกระหรี่ญี่ปุ่นกินเองสม่ำเสมอ แนะนำให้จัดเตรียมวัตถุดิบและแช่แข็งเนื้อสัตว์หรือผักที่สับไว้แล้ว เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการทำ จากประสบการณ์การทำแกงกระหรี่แบบนี้ เป็นสูตรง่ายๆ ที่ทำได้ทุกบ้าน และยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองอีกด้วย