ในชีวิตประจำวันสำหรับคนที่ชอบทานอาหารจานเดียว เมนูอย่างข้าวเทริยากิและข้าวหมูทอดจิ้มแจ่วถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีและได้รับความนิยมมากด้วยความที่ทำง่ายและรสชาติกลมกล่อม จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมมักจะเลือกเมนูเหล่านี้สำหรับมื้อกลางวันที่เร่งรีบ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังสามารถเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าได้ เช่น หมักหมูเทริยากิทิ้งไว้ในตู้เย็นก่อน แล้วค่อยทอดตอนจะกิน หรือจะทำกุ้งทอดกระเทียมด้วยตัวเองก็ไม่ยาก แค่เตรียมกุ้งกับกระเทียมสับละเอียด ใส่น้ำมันพอร้อนแล้วทอดจนกรอบ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ได้ความหอมกระเทียมเต็มคำ ส่วนสลัดไก่เทริยากิเป็นอีกเมนูที่ชอบทำเวลาอยากกินอะไรเบาๆ แต่อิ่มและดีต่อสุขภาพ การจัดวางผักสดกับเนื้อไก่เทริยากิที่เคลือบด้วยซอสหวานนิดๆ ทำให้สลัดนี้ไม่จืดชืดและยังได้รสชาติครบถ้วน ถ้าใครสนใจอยากลองทำเมนูเหล่านี้ แนะนำให้เตรียมวัตถุดิบสดใหม่ และทดลองปรับรสชาติตามชอบ เช่น เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกหรือน้ำจิ้มแจ่วสูตรโฮมเมด จะทำให้มื้อนั้นน่าตื่นตาตื่นใจมากขึ้น และยังเป็นความสุขเล็กๆ จากการทำอาหารทานเองอีกด้วยครับ