อุดรจิโระ มันดา

私が行ったのは新宿の「うどん萬田次郎」。狙いは口コミでもよく見かける萬田ぶっかけ（とろろぶっかけ）で、写真映えする“うどん麺のアップ”が撮りたくて行きました。実際に出てきた瞬間、白いとろろに海苔、そしてつややかな麺がきれいで、まず見た目でテンションが上がります。 食べてみると、想像以上に麺のコシが強め。噛むほどに弾力があって、うどん好きにはたまらないタイプでした。とろろは重たすぎず、つるっと食べ進められるので、暑い日や食欲がない日にも合いそう。とろろぶっかけは麺そのものの存在感が出るので、初めての人にもおすすめだと思います。 私が注意したいと思ったのは「待ち時間」。土曜の昼どきはかなり混みやすく、私は1時間半ほど待ってやっと入れました。もし並ぶのが苦手なら、開店直後かピークを外した時間（遅めランチなど）を狙うと安心です。並ぶ前に、次の予定を入れすぎないのも大事。 あと、写真を撮るなら提供された直後がベスト。とろろが麺に絡む前の“つやつや感”がいちばん出ます。私は箸で少し麺を持ち上げて、麺の太さやツヤがわかるように近めで撮りました（うどん 麺 アップを撮りたい人はぜひ）。 最後に、ぶっかけ系はシンプルだからこそ好みが分かれやすいですが、萬田ぶっかけは「麺を味わう」満足感が強かったです。行くなら時間に余裕を持って、新宿ランチの候補に入れてみてください。