อุดรจิโระ มันดา

うどん萬田次郎は、東京・新宿御苑前駅近くにあるうどん専門店で、豊前裏打会という独自の進化を遂げるうどん流派に属しています。私も先日土曜の昼時に訪れ、とろろぶっかけを注文しました。店内は大変混雑しており、待ち時間は1時間半ほどかかりましたが、その価値は十分にありました。 この店の最大の特徴は、注文ごとに切るという自家製の半透明に輝くうどん麺。そのコシの強さは一口食べただけで驚かされます。噛み応えがありつつも喉越しが良く、もちもちとした食感が何度も箸を運ばせます。また旬の食材を生かした季節限定メニューも用意されており、飽きずに楽しめるのも魅力です。 とろろぶっかけは、とろろのまろやかさと冷たいうどんの爽やかさが絶妙にマッチし、夏場のランチにぴったりの一品でした。新宿エリアでランチを探している方には、待ち時間を覚悟の上でぜひ訪れてほしいお店です。私のように週末の昼時に行く際は、時間に余裕を持つことをおすすめします。 さらに、萬田次郎ではランチタイムにしか味わえない限定メニューもあり、例えば豚バラと白菜の出汁が効いた温かいうどんや、舞茸天ぷらと釜揚げうどんなど多彩な選択肢が用意されています。夜も営業しているので、仕事帰りに寄ることも可能です。 私は今回、人気のとろろぶっかけに絞って注文しましたが、他のメニューも次回ぜひ試してみたいと思いました。総合的に見て、うどん萬田次郎は新宿で質の高いうどんを楽しみたい人に強くおすすめできる名店です。待ち時間の長さをネックに感じるかもしれませんが、その分満足感は十分得られるでしょう。