Torotora

ถ้าใครกำลังหา “Torotora Bkk” แบบอ่านรีวิวก่อนตัดสินใจ เราว่าร้านนี้เหมาะมากกับวันที่อยากกินอะไรฟิวชั่นๆ แต่บรรยากาศไม่จริงจังเกินไป ฟีล Spanish Izakaya คือมีความสเปน (ไวน์/ทาปาส) ผสมความญี่ปุ่น (ความเนี้ยบของวัตถุดิบและจานเล็กๆ) ทำให้มานั่งชิลกับเพื่อน 2–4 คนกำลังดี โลเคชันอยู่ที่ Gaysorn Amarin ชั้น 3 เดินทางสะดวกมาก โดยเฉพาะถ้ามาจากย่านราชประสงค์/ชิดลม แนะนำเผื่อเวลาเล็กน้อยช่วงเย็นหรือวันหยุด เพราะคนจะค่อนข้างแน่น ถ้าอยากได้โต๊ะดีๆ แนะนำจองล่วงหน้า แล้วค่อยมาเดินเล่นในตึกก่อนเวลานัดก็เพลิน เรื่องอาหาร จุดที่เราชอบคือ “พอร์ชันไม่ใหญ่” ทำให้สั่งได้หลายอย่างและแชร์กันสนุก เมนูที่ประทับใจและเหมาะเป็นไกด์สำหรับคนมาครั้งแรก: - Hamachi crudo: ปลาฮามาจิหั่นบาง ราดซอสโทนเปรี้ยวหวานนวลๆ กินแล้วสดชื่นมาก จานนี้เหมาะสั่งเปิดมื้อ เพราะทำให้รสปากตื่นทันที - Tofu-Age: เต้าหู้ทอดด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ราดซอสสีส้มแดง โรยงาและต้นหอม รสออกเค็มหวานกำลังดี เป็นจานที่กินง่ายและช่วยบาลานซ์กับเมนูซีฟู้ด - Gambas: กุ้งในน้ำมันกระเทียมและสมุนไพร กลิ่นหอมมาก แนะนำให้จิ้มขนมหรืออะไรที่ซับน้ำมันได้ (ถ้ามีเสิร์ฟคู่) จะฟินเป็นพิเศษ - Asari udon: อุด้งคลุกเคล้าหอยอาซาริกับสมุนไพร ฟีล comfort food กินแล้วอิ่มท้องขึ้น เหมาะเป็นจานคาร์บปิดท้าย - Iberico ham croquette: โครเกต์ทอดกรอบ ซอสขาวๆ ด้านบนช่วยให้ไม่เลี่ยน เหมาะเป็นกับแกล้ม - Katsu cachopo: เสิร์ฟเป็นชิ้นๆ คู่ผักดองและซอสครีม จานนี้จะให้ความอิ่มและหนักขึ้น เหมาะสั่งแชร์หลายคน ทิปส่วนตัวสำหรับสั่งแบบไม่พลาด: เริ่มด้วย 1 จานสด (Hamachi crudo) + 1 จานทอด (croquette/Tofu-Age) + 1 จานกุ้ง (Gambas) แล้วค่อยเติมจานอิ่มท้องอย่าง Asari udon ปิดท้าย จะได้ครบรสและไม่หนักเร็วเกินไป โดยรวมถ้าใครถามว่าร้าน Torotora Bkk เหมาะไปโอกาสไหน เราว่าเหมาะทั้งเดตแบบชิลๆ และนัดเพื่อนมานั่งจิบไวน์กินจานแชร์ เพราะรสชาติไปทาง “ดีแบบกินเพลิน” และบรรยากาศช่วยให้คุยกันสนุกมาก