Give away the recipe ✨. Homemade ice cream. 🍦🍫
# Homemade Popsicle # Make ice cream easily # Popsicle made by yourself # Giving out snack recipes # Cool menu
การทำไอติมโฮมเมดที่บ้านไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ซับซ้อนหรือวัตถุดิบเยอะเลยครับ สูตรนี้ใช้เพียงส่วนผสมหลัก 4 อย่างคือ นมข้นหวาน, วิปปิ้งครีม, นมสด และนมผง ทำให้ได้ไอติมเนื้อเนียน รสชาติหวานมันกำลังดี คุณสามารถปรับแต่งรสชาติตามชอบ เช่น ใส่ช็อกโกแลตชิพ ผลไม้ หรือถั่วต่างๆ ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและเท็กซ์เจอร์ได้ด้วย จากประสบการณ์ทำไอติมโฮมเมดครั้งแรก ผมพบว่าการตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดแข็งเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้ไอติมมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและฟู เมื่อผสมกับนมข้นหวานและนมสดจะได้ความหวานละมุนและเนื้อเนียน การใช้ทัพพีไม้คนให้เข้ากันอย่างเบามือช่วยรักษาเนื้อวิปปิ้งครีมไม่แตกตัว นอกจากนี้ การแช่เย็นในช่องฟรีซประมาณ 4-6 ชั่วโมงขึ้นไปจะช่วยให้ไอติมเซ็ตตัวอย่างทั่วถึง ถ้าต้องการไอติมเนื้อครีมมี่ละลายง่ายหน่อย อาจแช่ในช่องฟรีซสั้นลงหน่อยก่อนเสิร์ฟ แถมยังทำให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายและควบคุมวัตถุดิบได้เอง เหมาะมากสำหรับครอบครัวที่มีเด็กหรือคนรักสุขภาพที่ต้องการหลีกเลี่ยงสารปรุงแต่งจากโรงงาน ลองทำไอติมโฮมเมดดู ช่วงเวลาคลายร้อนจะกลายเป็นช่วงเวลาพิเศษที่ได้แชร์ทั้งสูตรและรอยยิ้มกับคนในบ้านไปพร้อมกันครับ!
