Delicious tonkatsu.
It's the best of fried, well fried, crispy, delicious side dishes, delicious seasonings, near pedestrian streets, using good ingredients, oysters from Hiroshima and black pork from Kagoshima.
ประสบการณ์การทานทงคัตสึที่นี่นั้นทำให้ผมประทับใจมาก เพราะนอกจากจะได้สัมผัสความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อหมูพันธุ์เบิร์กเชียร์หรือที่เรียกว่าหมูคุโรบูตะจากคาโกชิมะแล้ว ยังได้ลิ้มลองหอยนางรมจากฮิโรชิม่าซึ่งเชฟเลือกสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและสดใหม่ที่สุด หมูดำคุโรบูตะนี้มีชื่อเสียงเรื่องเนื้อที่นุ่มและรสชาติกลมกล่อม อีกทั้งยังใช้เฉพาะหมูคุณภาพสูงที่นำมาเตรียมแบบชิ้นหนา ทำให้เมื่อทอดแล้วเนื้อยังคงชุ่มฉ่ำ ภายนอกกรอบกำลังดี พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่ช่วยเติมเต็มรสชาติได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีผักดองที่เสิร์ฟมาเป็นเครื่องเคียงซึ่งให้ความสมดุลและช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความหลากหลายของรสชาติในมื้อเดียว กันเองมากๆ รู้สึกเหมือนได้ทานอาหารที่ปรุงด้วยใจจริงๆ ทำเลที่ตั้งก็สะดวก ใกล้ถนนคนเดิน ทำให้บรรยากาศในการทานอาหารนั้นไม่เงียบเหงา แต่มีความคึกคักเหมาะกับการนั่งชิลล์กับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ถ้าใครกำลังมองหาร้านทงคัตสึที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องวัตถุดิบและความอร่อย ผมแนะนำร้านนี้เลยครับ รับรองว่าประทับใจและอยากกลับไปทานอีกแน่นอน
