Laoteng 楼顶 - เหล่าเต๊ง ร้านอาหารจีนสุดแมสในเยาวราช

หลายคนถามเหมือนกันว่า “เหล่าเต๊ง คืออะไร” หรือ “เหล่าเต๊งแปลว่าอะไร” ตอนแรกเราก็งงค่ะ เพราะเห็นเขียนทั้ง Laoteng และ 楼顶 เลยไปหาความหมายแล้วถึงร้องอ๋อ—คำว่า 楼顶 (อ่านประมาณว่า โหลวติ่ง/โหลวติ๋ง) แปลตรงตัวได้ว่า “ชั้นบน/ดาดฟ้า/ยอดตึก” ซึ่งเข้ากับร้านนี้มาก เพราะตัวร้านอยู่ชั้น 2 ต้องเดินขึ้นไปด้านบนจริงๆ ฟีลเหมือนมีอะไรซ่อนอยู่ในเยาวราชนิดๆ ส่วนที่คนพิมพ์ว่า “เต๊ง/เล่าเต็ง” มักเป็นการถอดเสียงต่างกัน แต่พูดถึงร้านเดียวกันนี่แหละค่ะ ถ้าใครกำลังจะไป Laoteng เยาวราช แนะนำให้เผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะช่วงเย็น-ค่ำคนค่อนข้างเยอะ เราไปช่วงค่ำจะเห็นป้ายร้านสว่างไสว เดินตามทางขึ้นไปจะเจอป้ายไฟนีออนบนผนังอิฐแดง (จำได้เพราะสะดุดตามาก) เป็นอีกจุดที่ช่วยให้ไม่หลงว่าขึ้นถูกทางไหม เรื่องเมนู ถ้าไปครั้งแรก “เป็ดปักกิ่ง” คือไฮไลต์ที่ควรสั่งจริงๆ ค่ะ จุดที่เราชอบคือพนักงานมาแล่หนังเป็ดให้ดูที่โต๊ะ หนังเป็ดกรอบๆ จัดจานพร้อมน้ำจิ้มและเครื่องเคียงผักสด พอกินกับแผ่นแป้งร้อนๆ นุ่มๆ คือฟินมาก แล้วเขาจะให้เลือกเอา “เนื้อเป็ด” ไปทำต่อได้อีก 1 เมนู (เช่น กระเพรา/ผัดพริกไทยดำ) ทำให้คุ้มและได้ลองหลายรสในมื้อเดียว อีกอย่างที่อยากป้ายยาเลยคือ “ฮะเก๋าดำ” มาเป็นเข่งไม้ไผ่ หน้าตาดูพิเศษมาก (บางวันจะมีโรยทองคำเปลวด้วย) รสชาติไม่ได้แปลกจนกินยากนะคะ แป้งนุ่ม ไส้กุ้งแน่นๆ ถ่ายรูปก็ขึ้นมาก ส่วน “ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอด” เป็นเมนูที่เราว่ากินเพลิน แป้งนุ่มๆ เจอกุ้งทอดกรอบแล้วจิ้มน้ำจิ้มคือหมดไวมาก เหมาะสั่งมาแชร์กันหลายคน การเดินทาง เราไป MRT วัดมังกร แล้วเดินต่อไม่นาน ร้านอยู่ใกล้ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็กค่ะ ใครจะชวนเพื่อนมาแนะนำเช็กเวลาทำการก่อน (เปิดยาวถึงเที่ยงคืน) จะได้จัดมื้อดึกแบบจีนๆ ในเยาวราชให้สุดไปเลย