ใครมีวิธีทำให้อร่อยบ้างง🥲

เคยเป็นเหมือนกันครับกับการที่ลองบัตเตอร์ต๊อกแล้วรู้สึกว่าไม่อร่อยอย่างที่คาดหวังไว้ ผมได้ลองปรับวิธีทำด้วยตัวเองเพื่อให้รสชาติดีขึ้น และอยากแบ่งปันให้เพื่อนๆ ได้ลองกัน เริ่มจากการเลือกวัตถุดิบ เช่น ใช้เนยแท้และน้ำตาลทรายแดงแทนการใช้เนยขาวหรือน้ำตาลปกติ เพราะจะช่วยเพิ่มความหอมและความหวานแบบละมุนได้มากขึ้น อีกทั้งการใส่ซอสหรือแยมผลไม้เล็กน้อยบนบัตเตอร์ต๊อกหลังจากอบเสร็จ จะช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้น่าสนใจมากขึ้น ลองปรับเวลาและอุณหภูมิการอบดูครับ บัตเตอร์ต๊อกอาจต้องการความร้อนที่พอดี ไม่ให้แห้งหรือแข็งจนเกินไป การอบที่อุณหภูมิประมาณ 160-170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-12 นาที จะช่วยให้เนื้อขนมนุ่มและฟู ประกอบกับการทาเนยบางๆ ก่อนอบ เพื่อให้ด้านบนและขอบมีความกรอบเล็กน้อย ถ้าคุณลองทำตามหรือมีวิธีอื่นๆ ที่สนุกและอร่อย อย่าลืมมาแชร์กันนะครับ เพราะวิธีทำบัตเตอร์ต๊อกอร่อยๆ อาจจะเป็นสูตรลับของแต่ละคนก็ได้ และสำหรับใครที่สงสัยว่าบัตเตอร์ต๊อกคล้ายกับขนมเข่งหรือเปล่า จริงๆ แล้วบัตเตอร์ต๊อกเป็นขนมที่เนื้อสัมผัสจะต่างจากขนมเข่งโดยสิ้นเชิง แป้งของบัตเตอร์ต๊อกจะนุ่มและหวานอมมัน ขณะที่ขนมเข่งจะมีเนื้อแข็งและรสชาติหวานแบบเฉพาะตัว เพราะฉะนั้นจึงต้องลองปรับสูตรและวิธีทำต่างหากเพื่อที่จะให้ได้รสชาติที่ชอบที่สุดครับ