ไอเดียหารายได้เสริม
ฉบับแม่ลูกเล็ก นี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ลาทำขึ้น ขายช่วงเดือนบวช และวังว่าหลังเดือนบวชผ่านไปก็จะทำขายเหมือนกัน เป็นเมนู งบไม่เยอะเท่าไร แค่ หลักร้อย เป็นเมนูเอาใจคนที่ชอบกินเส้น กินแห้ง จึงหนี้ไม่พ้นเมนูนี้ คือ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง แรกๆขายกล่องล่ะ 33 บาท เพราะใส่กล่อง 3 ช่อง สีด ำ แต่ลืมคิดไปด้วยเศรษฐกิจแถวบ้านมันไม่ได้ราคานี้ ขายไม่ดีเลย ต้นทุ่นกล่องก็แพง เลยเปลี่ยนเป็นกล่องสีขาวธรรมดา ต้นทุนไม่เยอะ และ ลาก็ปรับเปลี่ยนราคา เป็น กล่องละ 30 แต่วัตถุดิบก็เปลี่ยนเช่นกัน ตามราคา 👀ลืมถ่ายกล้องเปลี่ยนตามราคา👀ปรากฏว่าขายดี มีเหลือ 1 กล่อง จาก 11 บางวันก็หมด บางวัน เหลือ 1 มั่ง 2 มั่ง แล้วแต่ ขั้นตอนการทำและวัตถุดิบมีไม่เยอะ ใต้คอมเม้นเลยจร้า#เมนูสร้างรายได้ #รายได้เสริมง่ายๆ #ไอเดียทำขาย #Lemon8ฮาวทู
การทำก๋วยเตี๋ยวแห้งเพื่อหารายได้เสริมนั้น นับว่าเป็นไอเดียที่ดีโดยเฉพาะผู้ที่มีงบลงทุนไม่สูง และต้องการเริ่มธุรกิจอาหารจานด่วนแบบง่ายๆ กระบวนการหลักคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่คุ้มค่า และบรรจุภัณฑ์ที่มีต้นทุนต่ำลงเพื่อเพิ่มกำไร ข้อดีอีกอย่างของก๋วยเตี๋ยวแห้งคือสามารถปรับแต่งสูตรให้เหมาะกับรสชาติในพื้นที่นั้นๆได้ เช่น บางพื้นที่อาจชอบรสจัด บางที่ชอบรสกลมกล่อม ซึ่งจะช่วยดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น จากประสบการณ์ตรง เมื่อลงทุนด้วยงบประมาณหลักร้อย เช่น การซื้อเส้น เลือกน้ำซุปและเครื่องเคียงที่ราคาไม่สูง แต่รสชาติดี จะช่วยควบคุมต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้การเปลี่ยนจากกล่อง 3 ช่องสีดำที่มีราคาสูงมาใช้กล่องสีขาวธรรมดาก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยลดต้นทุนโดยไม่กระทบต่อภาพลักษณ์อาหารมากนัก ในแง่การตลาด สามารถใช้ช่องทางโซเชียลมีเดียเช่น Facebook, LINE หรือกลุ่มชุมชนเพิ่มเติม เพื่อประชาสัมพันธ์และติดต่อลูกค้าโดยตรง การตั้งราคาที่เหมาะสม เช่น กล่องละ 30 บาท ตามความเหมาะสมของกำลังซื้อในพื้นที่ จะกระตุ้นให้ขายดีขึ้น นอกจากนี้ การดูแลให้สินค้ามีคุณภาพ สด ใหม่ และบริการเป็นกันเอง จะช่วยสร้างฐานลูกค้าประจำ ไอเดียหารายได้เสริมแบบนี้ เหมาะกับแม่บ้านหรือนักเรียน นักศึกษาที่มีเวลาว่าง และต้องการรายได้เพิ่มโดยไม่ต้องลงทุนสูงมาก เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจง่ายๆ ที่สามารถขยายตลาดหรือลงทุนเพิ่มเติมในอนาคตได้ตามโอกาสและกำลังทุนที่เพิ่มขึ้น
น้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งแซ่บ ซอสพริก 1 ถ้วยตวง ซอสฝาเขียว 1 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยตวง ซอสหอยนางรม 1 ถ้วยตวง ซีอิ๊วดำหวาน 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย น้ำส้มทรายชู 5 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ถ้วย ผงปรุงรส เล็กน้อย น้ำเปล่า 1 ถ้วย เอาส่วนผสมทุกอย่างร่วมกัน แล้วตั้งไฟได้ ใช้ไฟกลาง ค้นให้เข้ากันจนเดือน สามารถปิดแก๊ส ได้ ใช้งานได้ปกติค่ะ รสชาติอร่อย กลมกล่อม ไม่เผ็ด กำลังดี