ขนมปังอบใหม่ หอมฟุ้งมาก Artisan Bread 🥖

การทำขนมปัง Artisan ด้วยตัวเองที่บ้านเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมากครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสูตรนั้นมาจากแหล่งที่มีความเชี่ยวชาญอย่างช่อง Paweenee's Nuts Butter ที่ผมได้ลองทำดูแล้ว รู้สึกว่าไม่ซับซ้อนอย่างที่คิด สิ่งที่ผมประทับใจมากคือเปลือกขนมปังที่บางกรอบมาก ขณะที่เนื้อด้านในยังคงความนุ่มและหนึบที่ให้ความรู้สึกเต็มคำทุกครั้งที่เคี้ยว ส่วนผสมที่ใช้ก็ไม่เยอะ ทำให้ไม่ต้องเตรียมอะไรมากนัก และขั้นตอนการเตรียมก็ไม่วุ่นวาย เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นอยากลองทำขนมปังอบเองที่บ้าน อีกข้อดีที่สำคัญคือกลิ่นหอมที่อบใหม่ ๆ นั้นลอยฟุ้งไปทั่วครัวเลยครับ ทำให้มื้อเช้าหรือมื้อว่างมีความพิเศษมากขึ้น และยังสามารถทำเป็นเมนูคู่กับเนยหรือแยมที่ชอบได้หลากหลายตามสไตล์ของแต่ละคน ผมแนะนำให้ทุกคนที่ชอบทำขนมหรืออยากมีขนมปังคุณภาพดีไว้ทานเอง ลองทำสูตร Artisan Bread สูตรนี้ดูครับ หากคุณชอบความเปลือกกรอบ ๆ และเนื้อในนุ่มหนึบ จะต้องปลื้มเหมือนผมแน่นอน!