ถ้าใครกำลังหา “มัทฉะริมธาร สวนผึ้ง” แบบนั่งสบาย ๆ ได้ฟีลธรรมชาติจริง ๆ เราว่า Matcha ริมธาร (โซนสุนทรีย์บุรี) เป็นร้านที่ควรปักหมุดเลย จุดที่ชอบที่สุดคือบรรยากาศติดลำธารเล็ก ๆ ที่น้ำไหลผ่านตลอดเวลา นั่งแล้วรู้สึกใจเย็นมาก เหมาะกับวันอยากพักจากความวุ่นวาย หรือขับรถมาเที่ยวสวนผึ้งแล้วอยากหาที่นั่งชิล ๆ เรื่องเมนูมัทฉะคือมี “หลายเกรด” ให้เลือกจริง ใครเป็นสายมัทฉะเข้ม ๆ แนะนำให้ลองเลือกเกรดที่เข้มขึ้น จะได้กลิ่นชาเด่นและรสขมนิด ๆ แบบผู้ใหญ่ ส่วนคนที่เพิ่งเริ่มดื่มมัทฉะ ลองเริ่มจากเกรดที่นุ่มขึ้นหรือเมนูที่ผสมกับนม/ความหวาน จะดื่มง่ายและละมุนกว่า (เราชอบถามพนักงานก่อนว่าอยากได้โทนไหน เขาแนะนำได้ดี) ทริคเล็ก ๆ เวลาไป “matcha ริมธาร สวนผึ้ง” คือเลือกช่วงเวลาให้เหมาะ ถ้าอยากถ่ายรูปสวย ๆ แสงนุ่ม ๆ ให้ไปช่วงสายถึงบ่ายต้น ๆ จะได้ภาพที่ดูละมุน และถ้าอยากนั่งเงียบ ๆ ฟังเสียงน้ำ แนะนำเลี่ยงช่วงคนเยอะอย่างวันหยุดยาว โต๊ะริมน้ำจะเต็มไวมาก ถ้าไปแล้วอยากได้มุมติดธารจริง ๆ ควรไปถึงร้านค่อนข้างเช้า อีกอย่างที่ควรรู้คือเวลาเปิด-ปิดของร้าน: เปิด 09.00–17.00 น. และ “ปิดทุกวันพุธ” ใครวางแผนทริปอย่าลืมเช็กวันก่อนออกเดินทาง เผื่อแวะหลายจุดในสวนผึ้งจะได้ไม่พลาด ถ้าไปกับเพื่อนหรือแฟน เราว่าร้านนี้เหมาะกับแนว Go with me มาก ๆ เพราะทั้งวิวและเครื่องดื่มให้ฟีลชิลแบบช้า ๆ นั่งคุยกันเพลิน ๆ แล้วค่อยขับรถไปเที่ยวจุดอื่นต่อในสวนผึ้งได้เลย