ส้มตำท่าขันทอง @เชียงแสน

ถ้าพูดถึง “ส้มตำท่าขันทอง” เราว่าจุดเด่นคือรสชาติที่จัดจ้านจริง ไม่ได้เผ็ดแบบผ่านๆ และเสิร์ฟมาแบบเห็นแล้วอยากถ่ายรูปก่อนกินเลย เพราะหลายเมนูจะมาเป็นถาดสังกะสีโบราณรองใบตอง ดูบ้านๆ แต่มีเสน่ห์มาก ใครที่กำลังลังเลว่ามาถึงเชียงแสนแล้วควรแวะไหม บอกเลยว่าคุ้ม โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรแซ่บๆ แบบเร็วๆ เมนูที่เราว่าน่าสั่งถ้ามาครั้งแรกคือ “ส้มตำรวมมิตร” ได้ลองหลายอย่างในถาดเดียว เครื่องเคียงแน่น มีผักกรอบๆ อย่างถั่วงอก ถั่วฝักยาว แครอท ข้าวโพด ไข่ต้ม หมูยอ แคบหมู และของอื่นๆ กินคู่กันแล้วช่วยตัดความเผ็ดได้ดี ส่วนสายซีฟู้ดแนะนำ “ส้มตำกุ้งสด” กุ้งตัวโต น้ำส้มตำเข้มข้น บีบมะนาวเพิ่มนิดคือหอมขึ้นมาก อีกเมนูที่สะดุดตาคือ “ส้มตำแซลมอน” ปลาแซลมอนชิ้นหนา คลุกกับมะเขือเทศ หอมแดง ถั่วลิสง พริกสด รสออกเปรี้ยวเผ็ดนำแบบถึงใจ เหมาะกับคนที่อยากได้ความแซ่บแต่ก็อยากมีโปรตีนแน่นๆ หรือถ้าชอบสายเนื้อ ลอง “ลาบเนื้อ/น้ำตกเนื้อ” เผ็ดร้อน หอมพริกป่นกับหอมแดง กินกับแตงกวาเย็นๆ คือเข้ากันมาก ทริคส่วนตัวเวลาไปกินร้านส้มตำแนวนี้คือบอกระดับความเผ็ดตั้งแต่แรก (เพราะร้านทำเผ็ดจริง) และสั่งของย่างมาช่วยบาลานซ์ เราประทับใจไก่ย่างของที่นี่มาก เนื้อไม่แห้ง หนังหอม ยิ่งกินกับส้มตำคือครบเซ็ตสุดๆ ใครขับรถผ่านโซนเชียงแสนหรือมีแพลนไปแม่สายอยู่แล้ว ร้านนี้มี 2 สาขา เลือกแวะตามเส้นทางได้เลย ถ้าชอบรสจัด ราคาโอเค และชอบฟีลส้มตำถาดใหญ่ๆ เครื่องแน่นๆ “ส้มตำท่าขันทอง” เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย