A group of people who should avoid tea.
- With the flu or the fever.
- People with neuroticism.
- Vegan and underweight
- Gastric ulcer patient.
- People with constipation.
- Iron deficiency anemia
- Those who lack calcium or broken bones.
- Low blood sugar patient
- Cardiovascular patients
นอกจาก “ใครบ้างที่ควรเลี่ยงการดื่มชา” อีกอย่างที่คนค้นหาบ่อยคือ “ถ้าอยากดื่มจริง ๆ ต้องดื่มยังไงให้ปลอดภัยขึ้น” เราเลยรวบรวมทริคที่ใช้เองให้ดื่มชาได้แบบสบายท้องและไม่กระทบอาการต่าง ๆ มากเกินไป (โดยเฉพาะเรื่องคาเฟอีน แทนนิน โพลีฟีนอล และคาเทชิน) 1) ตอนเป็นไข้/เป็นหวัด ถ้ารู้สึกร้อน ๆ หนาว ๆ หรือวัดไข้แล้วมีไข้ เราจะงด “ชาเข้ม” ไปก่อน เพราะคาเฟอีนและสารกลุ่มธีโอฟิลลีนมีโอกาสทำให้ใจสั่น พักผ่อนไม่เต็มที่ และบางคนรู้สึกตัวร้อนขึ้นได้ ทางเลือกที่ทำแล้วเวิร์กคือดื่มน้ำอุ่น/ซุปใส หรือถ้าอยากได้กลิ่นหอม ๆ จริง ๆ เลือกชาจางมาก ๆ และไม่ดื่มก่อนนอน 2) คนนอนหลับยาก/ภาวะประสาทอ่อน/เครียดง่าย ถ้าดื่มชาแล้วหลับยาก ให้ลอง “ย้ายเวลามาเช้า-เที่ยง” และเลี่ยงหลังบ่ายสอง โดยเฉพาะชาคุณภาพสูงหรือชงเข้มที่คาเฟอีนสูง วิธีลดคาเฟอีนที่ทำง่ายคือชงน้ำแรกทิ้ง 10–20 วินาทีแล้วค่อยชงดื่ม (รสอาจเบาลงแต่บางคนสบายตัวขึ้น) 3) มังสวิรัติ/น้ำหนักน้อย/กินโปรตีนไม่ถึง กลุ่มนี้เสี่ยงสารอาหารไม่พออยู่แล้ว โพลีฟีนอลในชาอาจรบกวนการดูดซึมโปรตีน แคลเซียม และวิตามินบีรวมได้ในบางคน เราแนะนำให้ “ไม่ดื่มชาพร้อมมื้ออาหาร” เว้นระยะอย่างน้อย 1–2 ชั่วโมง และเพิ่มโปรตีนจากเต้าหู้ ถั่ว นมถั่วเหลือง หรืออาหารเสริมตามความเหมาะสม 4) แผลในกระเพาะ/กรดไหลย้อน ถ้าท้องไวต่อกรด ให้เลี่ยงชาร้อนจัด ชาเข้ม และการดื่มตอนท้องว่าง เพราะคาเฟอีนอาจกระตุ้นกรดในกระเพาะ ทำให้แสบท้องหรือเรอเปรี้ยวได้ ทริคคือดื่มหลังอาหาร (ไม่อิ่มแน่น) และเลือกชาจาง ๆ อุณหภูมิอุ่นกำลังดี 5) ท้องผูก แทนนินในชาบางชนิดทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวช้าลงได้ ถ้ามีอาการท้องผูกอยู่แล้ว ให้ลองลดความเข้มชา ดื่มน้ำเปล่าเพิ่ม และเพิ่มไฟเบอร์จากผักผลไม้/ธัญพืชแทน ก่อนจะกลับมาดื่มชาในปริมาณเดิม 6) โลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก อันนี้สำคัญมาก: แทนนินทำให้ธาตุเหล็กดูดซึมได้น้อยลง เราใช้กฎง่าย ๆ คือ “ไม่ดื่มชาหลังอาหารทันที” โดยเฉพาะมื้อที่มีเนื้อแดง ตับ ไข่ หรือผักใบเขียวเข้ม เว้น 2 ชั่วโมงจะช่วยได้ และเพิ่มวิตามินซีจากส้ม/ฝรั่งเพื่อช่วยดูดซึมเหล็ก 7) ขาดแคลเซียม/กระดูกหัก/เสี่ยงกระดูกพรุน บางสารอัลคาลอยด์และคาเฟอีนอาจรบกวนสมดุลแคลเซียมในร่างกายได้ ถ้าอยู่ช่วงกระดูกหักหรือกังวลเรื่องมวลกระดูก แนะนำลดชาเข้ม เพิ่มแคลเซียมจากนม โยเกิร์ต ปลาตัวเล็กกินทั้งกระดูก และรับแดดอ่อน ๆ ร่วมด้วย 8) น้ำตาลในเลือดต่ำ คาเทชินในชาอาจทำให้ระดับน้ำตาลลดลงเร็วขึ้นในบางคน ถ้าเคยมีอาการหน้ามืด มือสั่น เหงื่อออกง่าย ให้เลี่ยงการดื่มตอนท้องว่าง และพกของหวานเล็ก ๆ ติดไว้ เผื่อมีอาการ 9) โรคหัวใจและหลอดเลือด/ใจสั่น คนที่ไวต่อคาเฟอีนจะรู้สึกใจเต้นแรงได้ง่าย โดยเฉพาะชงเข้ม หรือชาจากใบชาขนาดใหญ่ที่คาเฟอีน/โพลีฟีนอลสูง ทางที่ปลอดภัยกว่าคือเลือกชาจาง ลดปริมาณต่อวัน และสังเกตอาการตัวเองเสมอ สรุปเช็กลิสต์ “ดื่มชาแบบระวัง” ที่ทำตามได้ทันที - เลี่ยงดื่มตอนท้องว่าง - ไม่ดื่มชาพร้อมมื้ออาหาร (โดยเฉพาะคนโลหิตจาง) - ลดความเข้ม/ลดจำนวนแก้วต่อวัน - เลี่ยงช่วงเย็น-ก่อนนอนถ้านอนหลับยาก - ถ้ามีโรคประจำตัวหรือกินยาอยู่ ควรถามแพทย์/เภสัชก่อน เพื่อความชัวร์