สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านส้มตำอร่อยในระยะเดินได้ไม่เกิน 800 เมตรจากมหาวิทยาลัยพะเยา ผมขอแนะนำร้านโคตรแซ่บหน้ามอ พะเยา ที่มีลูกค้าแน่นทุกวันเพราะรสชาติแซ่บสะใจมาก เมนูที่ต้องลองคือส้มตำไทยใส่มะละกอกรอบๆ รสเปรี้ยวหวานกำลังดี เสริมด้วยปูและกุ้งแห้ง ที่เข้ากันอย่างลงตัว นอกจากส้มตำจะโดดเด่นแล้ว ร้านยังมีเมนูยำต่างๆ และลาบที่รสจัดจ้านไม่แพ้กัน สำหรับคนที่ไม่กินเผ็ดก็สามารถเลือกเมนูที่ปรับระดับความเผ็ดได้ตามชอบ นอกจากนี้บรรยากาศร้านถูกตกแต่งให้ดูชิลๆ เหมาะสำหรับนั่งพูดคุยกับเพื่อนหรือจะมากินคนเดียวก็ได้ความรู้สึกเพลินๆ โดยรวมแล้ว หากคุณอยู่แถวหน้ามอพะเยาและอยากหาของกินแซ่บๆ ใกล้ตัว ไม่ควรพลาดที่จะลองส้มตำที่ร้านนี้ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังสะดวกเดินทาง ใครได้ลองกินแล้วต้องกลับไปซ้ำแน่นอน!