ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ครัวเจ๊ตุ้ม พัทยา” หรือ “เจ๊ตุ้ม” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอมาเล่าประสบการณ์แบบบ้านๆ ให้เป็นไกด์ก่อนออกจากที่พักนะคะ ร้านนี้ฟีลอาหารตามสั่ง/กับข้าวที่คนท้องถิ่นแวะมากินจริง ไม่ได้เน้นหรู แต่เน้นรสชาติและความอิ่ม เมนูที่อยากเชียร์ให้ลองคือ “หมึกผัดน้ำดำ” (หลายคนเรียกหมึกผัดน้ำดำเหมือนกัน) จานนี้เด่นที่น้ำซอสสีเข้ม กลิ่นหอม เค็มหวานกำลังดี และได้ความเผ็ดนิดๆ แบบไทยๆ กินกับข้าวสวยคือเข้ากันมาก ถ้าใครไม่กินเผ็ด แนะนำให้บอกตั้งแต่สั่งว่า “เผ็ดน้อย/ไม่เผ็ด” เพราะบางวันครัวทำรสจัดได้เลย ทริคเวลาสั่งสำหรับคนไปครั้งแรก - ไปกัน 2 คน: สั่งกับข้าว 2 อย่าง + ไข่เจียว/ต้มจืดอีก 1 อย่าง กำลังอิ่ม - ไปกันเป็นแก๊ง: สั่งจานผัด/ทอดสลับกับต้มยำหรือต้มจืด จะบาลานซ์รสและกินง่ายกว่า - ถ้าชอบซีฟู้ด: ลองถามเมนูของวันว่ามีอะไรสดเป็นพิเศษ จะได้เลือกได้คุ้ม เรื่องบรรยากาศและการบริการ ส่วนตัวรู้สึกว่าเป็นร้านที่คนเข้าออกเรื่อยๆ ช่วงเที่ยงกับเย็นอาจต้องรอนิดหน่อย โดยเฉพาะถ้ามาเป็นช่วงฮอตของพัทยา ถ้าไม่อยากรอ แนะนำเลี่ยงเวลา 12:00-13:00 หรือ 18:00-19:30 ไปก่อนหรือหลังช่วงนั้นนิดนึงจะสบายกว่า ใครที่จะตามรอย “ครัวเจ๊ตุ้ม” แนะนำให้เตรียมใจเรื่องที่จอดรถนิดหนึ่ง (ขึ้นกับช่วงเวลา) และพกเงินสดเผื่อไว้ จะคล่องตัวกว่า ส่วนรสชาติภาพรวม ถ้าชอบแนวอาหารไทยรสเข้มข้น จัดจ้านแบบกินกับข้าว ร้านนี้ตอบโจทย์ค่ะ สรุปสั้นๆ: ถ้ามาพัทยาแล้วอยากหาร้านที่ชื่อคนค้นหาบ่อยอย่าง “ครัวเจ๊ตุ้ม” และอยากลองเมนูซิกเนเจอร์อย่างหมึกผัดน้ำดำ บอกเลยว่าแวะได้ ไม่ต้องคิดเยอะ แล้วค่อยปรับระดับเผ็ดตามสไตล์ตัวเองตอนสั่งนะคะ