# Today collect tomatoes

การเก็บมะเขือเทศให้สดและคงรสชาติเดิมได้นานถือเป็นเรื่องสำคัญที่หลายคนให้ความสนใจ โดยเฉพาะเมื่อเราปลูกเองหรือซื้อมาในปริมาณมาก เทคนิคง่าย ๆ เช่น การเลือกเก็บในวันที่มะเขือเทศมีขนาดกำลังดีและสีสันสดใสสามารถช่วยลดการบูดเสียได้อย่างมาก นอกจากการเก็บในวันที่เหมาะสมแล้ว การเก็บมะเขือเทศในที่ที่มีอากาศถ่ายเทดีและไม่ร้อนจัดก็ช่วยยืดอายุผลไม้ได้ด้วย รวมถึงการไม่ล้างมะเขือเทศก่อนเก็บ เพราะความชื้นจะกระตุ้นให้เกิดเชื้อราเร็วขึ้น จากข้อความในภาพ "ขนาด 034-- 29/9ดลาดเด่" อาจสื่อถึงการเก็บมะเขือเทศในขนาดหรือเวลาที่เหมาะสม โดยการสังเกตขนาดของมะเขือเทศที่เหมาะสมและระบุวันที่เก็บเป็นแนวทางหนึ่งที่จะช่วยจัดการผลผลิตได้ดีขึ้น ในชุมชน Lemon8 ยังมีการแลกเปลี่ยนเคล็ดลับหลายอย่าง เช่น การนำมะเขือเทศไปเก็บรวมกับผลไม้ที่ปล่อยก๊าซเอทิลีนต่ำ หรือการแช่ในน้ำเย็นก่อนเก็บเพื่อช่วยชะลอการสุก เพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับมะเขือเทศสดใหม่ได้นานยิ่งขึ้นและลดขยะอาหารเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ลองติดตาม #มะเขือเหลือหลาย และ #Lemon8ฮาวทู เพื่อรับคำแนะนำเพิ่มเติมและวิธีดูแลมะเขือเทศให้อยู่ได้นานพร้อมความสดใหม่ทุกครั้งที่เก็บค่ะ