❌Should change now!!!
เมื่อพูดถึงอุปกรณ์ในครัวที่เราใช้งานทุกวัน เช่น ทัพไม้พายซิลิโคนและไม้พายที่มีด้ามไม้ หลายคนอาจไม่ทันสังเกตว่าเครื่องมือเหล่านี้ควรเปลี่ยนบ่อยแค่ไหน ผมเองก็เคยใช้ทัพไม้พายซิลิโคนที่บ้านมานานหลายเดือนโดยไม่คิดเปลี่ยน จนวันหนึ่งสังเกตเห็นว่าพื้นผิวซิลิโคนเริ่มมีรอยถลอกและคราบต่างๆ ที่ล้างออกยากมาก ซึ่งจริงๆ แล้วถ้าใช้งานเครื่องมือเหล่านี้จนเกินอายุการใช้งาน อาจทำให้เศษซิลิโคนหลุดปะปนลงในอาหารได้ ทัพไม้พายที่มีด้ามไม้ (Wooden Silicone Spatula) บางแบบอาจดูคงทนแต่ถ้าปล่อยให้เปียกน้ำ หรือเก็บไม่ถูกวิธี ด้ามไม้อาจเริ่มบวมและเกิดเชื้อราที่เป็นอันตรายได้เช่นกัน ผมแนะนำว่าเมื่อเห็นอาการเริ่มเสื่อมสภาพ เช่น เปื่อย แตก สีเปลี่ยน ควรเปลี่ยนทัพไม้พายใหม่ทันที เพื่อความปลอดภัยในการประกอบอาหารและสุขภาพของคนในครอบครัว อีกหนึ่งเรื่องที่อยากแชร์คือการล้างทำความสะอาดอุปกรณ์พวกนี้ ควรล้างด้วยน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานอย่างดี หลีกเลี่ยงการใช้ฟองน้ำขัดแรงๆ ที่อาจทำให้พื้นผิวซิลิโคนเสียหาย และเมื่อทำความสะอาดเสร็จควรผึ่งให้แห้งสนิทก่อนเก็บเข้าที่ เพื่อป้องกันการสะสมของเชื้อราและแบคทีเรีย สุดท้ายนี้หากใครกำลังคิดจะซื้อไม้พายซิลิโคน ผมแนะนำเลือกสินค้าคุณภาพดี ที่มีมาตรฐานและปลอดภัยสำหรับสัมผัสอาหาร และอย่าลืมสังเกตอาการของอุปกรณ์ที่ใช้ประจำ เพื่อเปลี่ยนหรือทิ้งเมื่อจำเป็น จะช่วยให้การทำอาหารของเราปลอดภัยและอร่อยยิ่งขึ้นครับ
