ของแท้ต้องแซ่บนัวในเท่านั้น 🌶️🍲

ถ้าใครกำลังหา “ร้านแซ่บนัวใน ปลวกแดง” หรือ “แซ่บนัวในสาขา5” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราสรุปจากรอบที่ไปกินจริงให้แบบอ่านจบแล้วสั่งตามได้เลยค่ะ ร้านจะเป็นแนวอีสานแซ่บนัว มีทั้งโซนด้านนอกที่ร่มรื่น (มีต้นไม้เยอะ นั่งสบาย) กับห้องแอร์ที่คิดเพิ่มประมาณ +100 บาท เหมาะกับวันที่อากาศร้อนหรือไปกันหลายคนแล้วอยากนั่งนานๆ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มสั่งถ้าไปครั้งแรกคือ “ไก่ย่าง” (เคยเห็นราคา 160 บาท/1 ตัว) ได้มาเป็นไก่ทั้งตัวหั่นชิ้นพร้อมน้ำจิ้ม กินกับส้มตำคือเข้ากันมาก เนื้อไม่แห้งและกลิ่นย่างดี ต่อด้วย “ยำหมูกรอบ” อันนี้ส่วนตัวให้คะแนนสูง เพราะหมูกรอบหั่นพอดีคำ น้ำยำค่อนข้างจัด มีพริกกับมะนาวมาเต็ม รสออกเปรี้ยวเผ็ดนำ กินเพลินมาก สายส้มตำแนะนำ “ตำปูปลาร้า” (ประมาณ 80 บาท) ได้ความนัวของปลาร้ากับความเผ็ดแบบอีสานแท้ๆ ถ้าใครไม่กินเผ็ดมาก แนะนำบอกพนักงานตั้งแต่สั่งว่าเอาเผ็ดน้อย/ไม่ใส่ปู/ลดปลาร้าได้ (ร้านส้มตำส่วนใหญ่ทำให้ได้) อีกจานที่ชอบคือ “ส้มตำข้าวโพด” ที่มีปลา (ทอดกรอบ) และไข่เค็ม รสจะละมุนกว่าสายปลาร้า กินง่าย เหมาะกับคนที่พึ่งเริ่มเข้าวงการส้มตำ ส่วนเมนูซดๆ ที่ควรมีบนโต๊ะคือ “ต้มแซ่บ” ร้านเสิร์ฟมาเป็นหม้อเลย ซุปเข้ม โรยผักชีฝรั่งหอมๆ กินแล้วตัดเลี่ยนจากของทอดหรือยำได้ดีมาก และถ้าอยากเพิ่มโปรตีนอีกอย่าง “คอหมูย่าง” ก็เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย จิ้มน้ำจิ้มแล้วเข้มข้นดี ทริคเล็กๆ เวลาไป “แซ่บนัวใน ปลวกแดง” คือไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายแก่ๆ คนจะไม่แน่นมาก เลือกที่นั่งง่าย และถ้าไปกัน 2 คน แนะนำสั่ง 3–4 อย่างกำลังดี เช่น ไก่ย่าง + ตำปูปลาร้า/ตำข้าวโพด + ยำหมูกรอบ + ต้มแซ่บ ได้ครบทุกรสแบบไม่เหลือเยอะค่ะ