ผมได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมร้าน SANITY COFFEE ROASTERY WARA-KU ที่ตั้งอยู่ในฉะเชิงเทรา ซึ่งถือเป็นหนึ่งในคาเฟ่มัทฉะที่ผมประทับใจมาก มัทฉะที่นี่มีรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของชาเขียวแท้ๆ ไม่เจือปนเลยครับ ในส่วนของบรรยากาศร้านก็อบอุ่นและเรียบง่าย เหมาะกับการนั่งพักผ่อนและทำงานไปพร้อมกัน นอกจากมัทฉะแบบร้อนและเย็นแล้ว ร้านนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่มและขนมที่เข้ากับชาเขียวได้ดี เช่น ขนมหวานแบบญี่ปุ่นที่ทำสดใหม่ทุกวัน ผมแนะนำว่าถ้าคุณเป็นคนชอบมัทฉะหรือสนใจร้านกาแฟที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย SANITY COFFEE ROASTERY WARA-KU ในฉะเชิงเทรานี้ไม่ควรพลาดเลยครับ ที่พิเศษคือทางร้านให้ความสำคัญกับการคั่วเมล็ดกาแฟเอง ซึ่งทำให้กาแฟมีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แม้ที่นี่จะเน้นมัทฉะแต่ก็มีหลายคนติดใจในกาแฟคั่วนี้เช่นกัน การบริการที่นี่ก็เป็นมิตรมาก เจ้าของร้านและพนักงานยินดีให้คำแนะนำและแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับชาและกาแฟอย่างเป็นกันเอง โดยรวมแล้ว SANITY COFFEE ROASTERY WARA-KU ถือเป็นอีกสถานที่ที่ควรไปลองสักครั้งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะและคาเฟ่บรรยากาศดีในฉะเชิงเทรา การได้ใช้เวลาชิลล์กับเครื่องดื่มรสเยี่ยมในร้านนี้เป็นประสบการณ์ที่ผมอยากแนะนำครับ