Where to eat bakery in Copenhagen
ถ้าใครมีแพลนไป Designmuseum Danmark (Rømersgade 18) แล้วอยาก “เดินต่อ” หาเบเกอรี่ดีๆ ในโคเปนเฮเกน เราว่าทริปนี้ทำได้สบายมาก เพราะย่านรอบพิพิธภัณฑ์เดินเพลิน ถนนสวย และมีคาเฟ่/เบเกอรี่คุณภาพกระจายอยู่หลายจุด เริ่มจาก Designmuseum Danmark ก่อนเลย แนะนำเผื่อเวลาเดินดูของในร้านขายของที่ระลึกด้วย เพราะมีงานดีไซน์น่ารักๆ เยอะ จากนั้นค่อยออกมาเดินเล่นต่อ—ทริคของเราคือเช็กอากาศแล้วแต่งตัวให้พร้อมเดิน (ลมแรงบ่อย) และพกน้ำ/ผ้าเช็ดมือเล็กๆ เผื่อกินขนมระหว่างทาง จุดที่คนชอบแวะคือ Andersen & Maillard เราชอบบรรยากาศหน้าร้านมาก เหมาะกับการซื้อกาแฟ+ขนมอบถือเดินต่อ ถ้าไปช่วงสายๆ ขนมบางอย่างอาจหมดเร็ว แนะนำไปเช้าๆ จะมีตัวเลือกเยอะกว่า ถ้าอยากตามลายแทงเบเกอรี่ดังๆ อีกชื่อที่หลายคนเลิฟคือ Juno Bakery เมนูแนวเดนิชเพสทรี/ขนมอบเกลียวมีไส้ครีมหรือพิสตาชิโอที่เห็นบ่อยๆ ถ้าเจอคิวก็ถือว่าเป็นเรื่องปกติของโคเปนเฮเกน เรามักเลือกซื้อแบบ takeaway แล้วหาที่นั่งพักตามสวนหรือม้านั่งริมทางแทนการรอที่นั่งในร้าน สายขนมปังจริงจังลองแวะ HART ด้วย ขนมปังและขนมอบที่นี่เนื้อดีมาก กินกับกาแฟคือจบ ส่วนใครอยากได้ฟีลนั่งชิลๆ ให้ลองมองหา Lille Bakery จะมีเมนูขนมปังโฮลวีทกับชีสหรือขนมอบกรอบๆ ที่เหมาะกับมื้อเบาๆ ระหว่างเดิน อีกตัวเลือกที่เราชอบคือ Buka เหมาะกับวันที่อยากได้กาแฟเย็นคู่ครัวซองต์ (บางวันมีไส้สีเขียวแนวพิสตาชิโอ/ครีม) ถ่ายรูปสวยด้วยโทนสีในร้านและโต๊ะ ปิดท้ายสายของหวาน ลอง Orsa ถ้าอยากกินเค้กกับไอศกรีมแบบจริงจัง เป็นจุดพักขาได้ดีหลังเดินมาเยอะ เคล็ดลับเล็กๆ สำหรับเส้นทาง “walk” จาก Designmuseum Danmark: วางร้านไว้ 2–3 ที่พอ เพราะขนมส่วนใหญ่ชิ้นใหญ่และอิ่มง่าย และอย่าลืมเช็กเวลาเปิด-ปิด (บางร้านปิดเร็ว/บางวันหยุด) จะได้ไม่เสียเที่ยว ถ้าเน้นหลบคน แนะนำไปวันธรรมดาช่วงเช้า หรือเลี่ยงเที่ยง-บ่ายต้นๆ ที่คนออกมากินกาแฟกันเยอะ
