วาฟเฟิลที่กลิ่นหอมจนต้องแวะ! 🥹💗

ถ้าใครกำลังหา “ร้านวาฟเฟิล” แบบเดินผ่านแล้วสะดุดจริงๆ วาฟเฟิลฮ่องกง (hk waffle) ใน Union Mall คือหนึ่งในร้านที่กลิ่นลอยมาเตะจมูกมากกก แบบยังไม่หิวก็เริ่มใจอ่อนแล้วค่ะ จุดที่เราชอบคือเขาทำสดตลอด มีเครื่องทำหลายเครื่อง เห็นวาฟเฟิลขึ้นฟูอยู่บนเตาแล้วหิวทันที เรื่องราคาเข้าใจง่ายและเหมาะกับสายลองหลายรส: แบบ Original 40 บาท, เลือก 1–2 ไส้ 50 บาท, 3 ไส้ 55 บาท (เราว่าราคาโอเคมากสำหรับของทำร้อนๆ) แล้วก็มีตัวเลือกวาฟเฟิลเจลาโต้ประมาณ 119 บาท สำหรับวันที่อยากจัดหนักเป็นของหวานเต็มๆ แนะนำสำหรับคนไม่รู้จะเลือกไส้อะไร: ถ้าอยากได้ฟีล “วาฟเฟิลฮ่องกง” หอมไข่ๆ แบบคลาสสิก ให้เริ่มจาก Original ก่อน จะได้รู้ว่าตัวแป้งหอมแค่ไหน แล้วค่อยขยับไปแบบ 2 ไส้ 50 บาท (คุ้มสุดสำหรับเราคือได้ตัดหวาน-เค็ม หรือหวานสองแบบให้ไม่เลี่ยน) ส่วนสายชอบเนื้อสัมผัสหลากหลาย ลองเลือกไส้ที่กรุบ/นุ่มผสมกัน จะทำให้กินเพลินขึ้นมาก อีกอย่างที่อยากบอกสำหรับคนกลัวรอนาน: ทำเลเขาดีเลยคนค่อนข้างเยอะช่วงเย็นหรือวันหยุด ถ้าอยากได้ไวๆ แนะนำเล็งช่วงคนบาง หรือเผื่อเวลาไว้หน่อย แต่ข้อดีของการรอคือได้วาฟเฟิลร้อนๆ เพิ่งออกจากเตา หอมชัด และแป้งจะฟูด้านในกว่าตอนปล่อยทิ้งไว้ ทริคเล็กๆ ตอนรับวาฟเฟิล: ถ้าจะกินระหว่างเดิน ช่วงแรกให้เปิดถุง/แง้มถุงนิดนึงเพื่อระบายไอร้อน วาฟเฟิลจะไม่ชื้นจนเสียความกรอบนอกนุ่มใน (ถ้าปิดถุงแน่นๆ บางทีไอน้ำทำให้แป้งนิ่มเร็วค่ะ) โดยรวมใครเสิร์ชคำว่า วาฟเฟิลฮ่องกง, hk waffle หรือหาร้านวาฟเฟิลในห้างที่ซื้อกินง่าย ราคาไม่แรง และกลิ่นหอมจนต้องแวะ ร้านนี้ตอบโจทย์มากค่ะ