ยำไก่แซ่บจากไก่เคเอฟซีที่เหลือจ้า

ถ้าคุณมีไก่ KFC เหลือจากมื้อก่อนที่จะทิ้ง อย่าลืมลองทำ "ยำไก่แซ่บ" ดูนะครับ เป็นวิธีง่ายๆ ที่ทำให้ไก่ที่อาจจะจืดชืด กลายมาเป็นเมนูไทยรสชาติจัดจ้าน เคล็ดลับคือการใช้เครื่องยำที่มีพริกขี้หนูสด น้ำมะนาวแท้ และน้ำปลาแท้ จะช่วยดึงรสให้อาหารอร่อยขึ้นแน่นอน ผมเองเคยทำตอนที่มีไก่ KFC เหลือประมาณ 2-3 ชิ้น ใช้เวลาทำยำแค่ 5-10 นาที ก็ได้ยำที่แซ่บถึงใจและยังคงความกรอบนิดๆ จากไก่ทอด เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือแม้แต่เป็นกับแกล้มเวลาปาร์ตี้ นอกจากนี้ หากชอบความพิเศษ อาจใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และถั่วลิสงคั่ว บางครั้งผมเพิ่มมะเขือเทศซอย หรือแครอทขูดเพื่อเพิ่มสีสันและความสดชื่น เมนูนี้ยังเป็นทางเลือกช่วยลดขยะอาหารอีกด้วย เพราะช่วยนำไก่เหลือมาใช้ใหม่ได้อย่างคุ้มค่าจริงๆ ลองทำดูแล้วคุณจะรู้สึกว่าง่ายและอร่อยเกินคาด แถมยังได้ประหยัดเงินและไม่เสียของอีกด้วยครับ