ร้านซูชิและบาร์ลับๆ Cha-Noma

ถ้าใครเสิร์ชหา Cha-Noma / Chanoma แล้วลังเลว่าควรไปไหม เราว่าสิ่งที่ทำให้ร้านนี้น่าไปคือ “ฟีลบาร์ซูชิ” ที่ได้ดูเชฟทำตรงหน้าแบบเพลินๆ แต่ราคาเข้าถึงง่ายมาก เหมาะกับวันที่อยากกินซูชิแบบสนุกๆ ไม่ต้องจองคอร์สแพงๆ พิกัดและการไป: Cha-Noma อยู่ Donki Mall ทองหล่อ ชั้น 3 เดินขึ้นลิฟต์/บันไดเลื่อนไปชั้นบนแล้วตามป้ายในโซนร้านอาหารได้เลย แนะนำไปช่วงหัวค่ำจะได้ทั้งบรรยากาศร้านและแสงถ่ายรูปสวยๆ (ร้านตกแต่งแนว Retro Futuristic มีกระจก โปสเตอร์ และไฟนีออน มุมถ่ายรูปเยอะมาก) เมนูที่ควรโฟกัสถ้ามาครั้งแรก: เราเชียร์ให้เริ่มจาก “ซูชิแฮนด์โรล” เพราะเป็นไฮไลต์ที่กินง่าย ออกมาไว และได้ความกรอบของสาหร่ายแบบสดใหม่ ตัวที่หลายคนน่าจะชอบคือแนวเนื้อๆหอมๆอย่าง Beef Truffle กลิ่นทรัฟเฟิลเด่นกำลังดี กินแล้วรู้สึกคุ้มราคา ส่วนสายซูชิคำๆก็สั่งคละได้ตามชอบ แล้วปิดด้วยซุปมิโซะกับขิงดองช่วยรีเฟรชปาก ถ้าอยากอิ่มแบบมีคาร์บ: ร้านมีพาสต้าเหมือนกัน โดยเฉพาะสายเมนไทโกะ (ซอสเมนไทโกะโรยสาหร่าย/ใบชิโสะ) จะได้รสเค็มมันแบบญี่ปุ่นๆ หรือใครชอบซีฟู้ดก็ลองแนวผัดหอยลาย เพิ่มความหลากหลายจากซูชิ ไม่ทำให้มื้อนี้เลี่ยนเกินไป เครื่องดื่มและของหวาน: ถึงจะไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็สนุกได้ เพราะมี mocktail ด้วย เราชอบน้ำเสาวรสเบอร์รี่—รสเปรี้ยวหวานช่วยตัดเลี่ยนจากของทอด/ของมันได้ดี อีกแก้วที่ถ่ายรูปสวยคือมัทฉะลาเต้เย็นแบบเลเยอร์ ส่วนของหวานแนะนำสไตล์ญี่ปุ่นอย่างพัฟมัทฉะถั่วแดง หรือพัฟไส้ไอศกรีมกับสตรอว์เบอร์รี กินปิดท้ายกำลังดี บาร์ลับด้านใน: จุดนี้หลายคนมองข้าม เพราะหน้าร้านอาจไม่เห็นบาร์ชัดๆ แต่ข้างในมีโซนบาร์ซ่อนอยู่ เหมาะกับไปเป็นกลุ่มเล็กๆ หรือถ้าจะจัดไพรเวทปาร์ตี้ก็เป็นอีกไอเดียที่น่าสนใจ ทริคเล็กๆก่อนไป: ถ้าตั้งใจไปถ่ายรูป แนะนำแต่งโทนเรียบๆหรือโทนเข้ม จะเข้ากับไฟนีออนและความ Retro Futuristic ของร้านมาก และถ้าไปช่วงคนเยอะ ลองนั่งหน้าเคาน์เตอร์จะได้ดูเชฟทำเพลินๆแบบได้ประสบการณ์เต็มกว่า