เวลาที่ผมกลับบ้านที่กรุงเทพ สิ่งหนึ่งที่ไม่เคยพลาดเลยคือการทานแกงส้มสูตรโบราณที่ครัวตชด ซึ่งที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเผ็ดเปรี้ยวกลมกล่อมของแกงส้ม ทั้งยังใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น เสน่ห์ของแกงส้มไม่ใช่แค่เพียงรสชาติ แต่ยังเป็นความทรงจำและความผูกพันกับครอบครัวและบ้านเกิด การได้กลับบ้านครั้งนี้ ยิ่งทานแกงส้มแล้วรู้สึกใกล้ชิดกับบรรยากาศบ้านมากขึ้น แกงส้มที่ครัวตชดมีหลายแบบ เช่น แกงส้มผักรวมที่ใส่ผักสดกรอบ หรือแกงส้มชะอมกุ้ง ที่กลิ่นหอมของชะอมและรสเปรี้ยวของน้ำแกงสมดุลอย่างดี นอกจากนี้ การแชร์แกงส้มกับคนในครอบครัว ทำให้ช่วงเวลาดีๆ เหล่านี้มีความหมายมากกว่าแค่การกินอาหารธรรมดา หากใครมีโอกาสมาเยือนกรุงเทพ แนะนำให้ลองแวะมาชิมแกงส้มที่ครัวตชดดูนะครับ เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารไทยแท้ๆ แล้วยังจะได้รับความอบอุ่นและความทรงจำดีๆ จากอาหารจานนี้ด้วย