พริกเกลือเป็นเครื่องปรุงรสที่หลายคนโปรดปรานสำหรับเพิ่มรสจัดจ้านและกลิ่นหอมให้กับอาหารต่าง ๆ สูตรพริกเกลือสูตรนี้โดดเด่นที่ความ "นัวลึก" หรือรสชาติที่กลมกล่อมและซับซ้อน ซึ่งเกิดจากการผสมผสานระหว่างพริกแห้งป่นละเอียดเกรดดีและเกลือที่ไม่ธรรมดา เช่น เกลือหยาบหรือเกลือทะเลที่ช่วยเพิ่มมิติให้รสชาติ โดยส่วนตัวแล้วผมมักจะใช้พริกเกลือสูตรนี้กับเมนูที่ต้องการรสชาติไม่จัดจ้านเกินไปแต่กลมกล่อม อย่างเช่น ไก่ทอด หมูย่าง หรือลาบ นอกจากนี้การนำพริกเกลือแบบนี้ไปคลุกกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็เพิ่มความฟินมากขึ้น ยิ่งหากเก็บไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิทและแห้ง จะช่วยรักษาความหอมและรสชาติได้นาน สำหรับผู้ที่ชอบลองปรับสูตร ควรทดลองใส่เครื่องเทศเสริมอย่างกระเทียมผงหรือผงหอมใหญ่เล็กน้อย เพื่อเน้นความนัวลึกให้แตกต่าง หากใครกำลังมองหาวิธีเพิ่มรสชาติให้อาหารง่าย ๆ สูตรพริกเกลือสูตรนี้ตอบโจทย์ได้ดีมาก และยังเป็นไอเดียที่ดีสำหรับทำขายเป็นของฝากหรือเพิ่มเมนูให้ร้านอาหารอีกด้วย