คำศัพท์เครื่องครัว "Kitchenware“

Kitchenware คือ “เครื่องครัว/อุปกรณ์เครื่องครัว” หรือของใช้ที่เกี่ยวกับการทำอาหาร การเตรียมวัตถุดิบ การปรุง ไปจนถึงการเสิร์ฟและการกิน พูดง่ายๆ คือของที่อยู่ในครัวแทบทั้งหมดนั่นแหละค่ะ เวลาไปเดินห้าง ร้านเครื่องครัว หรืออ่านเว็บต่างประเทศ คำนี้จะโผล่มาบ่อยมาก เช่น kitchenware section (โซนเครื่องครัว) หรือ buy kitchenware online (ซื้อเครื่องครัวออนไลน์) เพื่อให้จำและเอาไปใช้ได้จริง เราชอบแบ่ง kitchenware ออกเป็นหมวดๆ แบบนี้ค่ะ 1) อุปกรณ์เตรียมอาหาร (Food prep) - Knife (มีด) ใช้คู่กับ Cutting board (เขียง) - Peeler (ที่ปอกผลไม้/ที่ปอกผัก) เวลาอยากปอกแครอทให้ไวขึ้น - Grater (ที่ขูดชีส/ที่ขูด) ใช้ขูดชีสหรือขูดผิวเลมอนก็ได้ - Mortar and pestle (ครกและสาก) อันนี้สายส้มตำคุ้นมาก 2) อุปกรณ์ทำอาหาร (Cooking) - Pan / Frying pan (กระทะ) กับ Spatula (ตะหลิว) คือคู่หูประจำครัว - Ladle (ทัพพี) ตักแกง/ซุป - Oven (เตาอบ) และ Microwave (ไมโครเวฟ) คนอยู่คอนโดมักมีอย่างน้อยหนึ่งอย่าง - Rice cooker (หม้อหุงข้าว) ของคู่บ้านคนไทย - Kettle (กาต้มน้ำ) หรือ Electric kettle (กาต้มน้ำไฟฟ้า) ต้มน้ำชงชา-กาแฟง่ายมาก 3) เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว (Appliances) - Refrigerator / Fridge (ตู้เย็น) คำว่า fridge ใช้บ่อยในชีวิตจริง - Blender (เครื่องปั่น) ปั่นสมูทตี้หรือซอส 4) ภาชนะและอุปกรณ์กิน-เสิร์ฟ (Tableware) - Glass (แก้ว) - Spoon (ช้อน), Fork (ส้อม), Chopsticks (ตะเกียบ) ทริคเล็กๆ ที่ช่วยจำ: เวลาเจอคำใหม่ ลองแต่งประโยคสั้นๆ ใช้จริงในครัว เช่น - “Where is the cutting board?” เขียงอยู่ไหน - “I warmed it up in the microwave.” ฉันอุ่นในไมโครเวฟ - “Put it in the fridge.” เอาไปแช่ตู้เย็น ถ้าคุณกำลังจะช้อปของเข้าครัว แนะนำให้เซฟคำว่า kitchenware ไว้เลย แล้วเวลาอ่านป้ายสินค้า/รีวิวต่างประเทศจะเข้าใจขึ้นมากค่ะ