Giveaway recipes. Fruit implant cookies.
Ratio and raw materials
- 300 grams of salted butter
- 580 grams of cake flour
- 180 grams of icing sugar
- 1 / 4 teaspoon baking powder
- 1 egg, number 2
-Stirring Fruit (Strawberry Stirring / Pineapple Stirring)
How to do
- Beat the butter and sugar icing together. Notice that the color will soften.
- Add the chicken eggs and whisk well.
-Sifting cake dough, baking powder (3 rounds divided), mix well
- After mixing it together, put it in the fridge.
- Divide 20 grams of stirred fruit filling into round cubes
- The mixed butter juice is divided into 25 grams, formed into a round cube, then wrapped with the prepared filling, then pressed before printing, sprinkling the powder so that it does not stick to printing.
-Bake at 180 ° C for 15-20 minutes (depending on the stove)
# Fruit filling cookies # Total Fruit Cookies # Prying cookies
การทำคุกกี้สอดไส้ผลไม้เป็นวิธีที่ทำให้เราสามารถเพลิดเพลินกับการทำขนมหวานที่บ้านได้อย่างง่ายดายและสนุกสนาน โดยไส้ผลไม้กวน เช่น สตรอเบอร์รี่กวนและสับปะรดกวน เป็นตัวเลือกยอดนิยมเพราะให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับคุกกี้ เพิ่มมิติของรสชาติที่ทำให้ไม่เลี่ยนเกินไป ขั้นตอนแรกในการทำคุกกี้นี้คือตีเนยเค็มกับน้ำตาลไอซิ่งจนเนื้อครีมมีลักษณะอ่อนลงและเนียนละเอียด จากนั้นเติมไข่ไก่และตีให้เข้ากันดี เพื่อให้เนื้อคุกกี้ผสมเป็นเนื้อเดียวกันและมีความนุ่ม หลังจากนั้นร่อนแป้งเค้กและผงฟูเข้าด้วยกัน การร่อนส่วนผสมแป้งช่วยให้คุกกี้มีเนื้อสัมผัสที่เบาและไม่จับตัวเป็นก้อน ทำให้เนื้อคุกกี้นุ่มและฟูเมื่ออบ การนำไปแช่ตู้เย็นพักแป้งที่ผสมไว้จะช่วยให้ปั้นเป็นก้อนง่ายขึ้น และทำให้คุกกี้ไม่ฟูเกินไปในขณะอบ ในส่วนของการทำไส้ผลไม้กวน ควรแบ่งปริมาณไส้ประมาณ 20 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมพอดีคำ หลังจากนั้นนำเนื้อคุกกี้ 25 กรัมปั้นเป็นก้อนกลม ห่อรอบไส้ผลไม้กวนและใช้พิมพ์กดขึ้นรูปคุกกี้โดยโรยแป้งนวลบนพิมพ์ก่อนทุกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดพิมพ์ การอบควรใช้ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาทีตามเตาอบแต่ละเครื่อง เพื่อให้คุกกี้สุกทั่วถึงและมีสีสวยกรอบนอกนุ่มใน คุกกี้สอดไส้ผลไม้นี้นอกจากจะเหมาะกับการทำไว้ทานเล่นที่บ้านแล้ว ยังเหมาะกับการทำเป็นของขวัญในโอกาสต่าง ๆ ด้วยความสวยงามและรสชาติที่ลงตัว นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรับเปลี่ยนไส้ผลไม้กวนได้หลายรูปแบบ เช่น ไส้ผลไม้รวม หรือเปลี่ยนเป็นไส้ผลไม้รสอื่นตามชอบ เพื่อให้มีความหลากหลายและตรงกับความต้องการของผู้รับประทานได้มากขึ้น เทคนิคการเลือกใช้เนยเค็มจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ ทำให้คุกกี้มีความสมดุลระหว่างความหวานและเค็มอย่างลงตัว ช่วยตัดความหวานของผลไม้กวนได้ดี ลองทำคุกกี้สอดไส้ผลไม้นี้ดู รับรองว่าจะได้สัมผัสกับความอร่อยที่แตกต่างและสร้างความสุขจากการทำขนมเองได้อย่างแท้จริง