Logo. Show your face.
Today, let's make a snack for sale on the front of the house on the first day!! At 4 o'clock, 200 pieces (10 baht per piece)
Recipes, snacks.. look in here.. and taste and taste that it's okay.
Make-up ideas, find them in here, too, and apply what's in the kitchen.
.. only sold for half an hour. It's raining. 😭
Therefore leave the mother to watch, will go in and bring the umbrella to spread the rain
.. When walking back.. Mother said.. sold out, all the younger women came to Mao....Will be resold..
Huh!!!...It's all in an hour? But I'll pack it in a box for you. 150 pieces.
Finally, I have a contract. I will order more to sell again!!!
Mother....Well, I can't say correctly. I'm very happy. I said it because I tasted it and said it was very delicious. I'm not very sweet. Salty coconut milk is good. 😍 Thank you very much.
...Any is a feeling. It's more than just selling things.. It's a very happy start. After going through some bad stories since the beginning of the year.. Even this is it. Not a lot of money.. but it's encouragement for those who think to start despite not being ready.. Thank you, beautiful brother.. and thank yourself for not sinking with the past.. Fight!!!The next round will bring the exact formula down to you..
เผื่อใครกำลังหา “ขนมตะโก้/ตะโก้เผือก” แบบทำขายได้จริง เรามาสรุปแนวทางที่ลองแล้วเวิร์ก (สไตล์บ้านๆ แต่ใช้ได้) ค่ะ โดยเฉพาะตะโก้โชว์หน้าที่มีหลายหน้าในกล่องอย่างหน้าเผือก สาคู ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ฟักทอง ทำให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มและอยากลองหลายรสในครั้งเดียว 1) โครงสร้างตะโก้ให้อร่อย: เนื้อ + หน้ากะทิ - “เนื้อ” ถ้าอยากให้เนียน ไม่แยกชั้น แนะนำคนแป้งกับน้ำให้ละลายก่อน แล้วค่อยยกขึ้นตั้งไฟ ค่อยๆ กวนจนเริ่มข้นถึงจะใส่น้ำตาล/กลิ่น (ใบเตย) จะช่วยลดการเป็นเม็ดแป้งได้เยอะ - “หน้ากะทิ” เคล็ดลับคือเค็มนิดๆ ตัดหวาน และต้องไม่เหลวเกินไป (ไม่งั้นพอวางขายแล้วน้ำซึม) กวนจนพอข้นแบบเคลือบหลังช้อนได้ เวลาหยอดจะสวย 2) ทำ “ตะโก้เผือก” ให้หอมและสีสวย - ใช้เผือกนึ่งบดผสมลงในส่วนเนื้อ หรือทำเป็นหน้าเผือกก็ได้ ถ้าอยากให้หอมชัด เพิ่มเผือกนึ่งที่บดละเอียด และใส่กะทินิดหน่อยแทนน้ำบางส่วน กลิ่นจะนวลๆ - ถ้ากลัวเผือกเป็นเสี้ยน ให้บดตอนยังอุ่น และร่อน/ปั่นให้ละเอียดก่อนผสม จะได้เนียนแบบขายหน้าร้าน 3) ไอเดีย “ตะโก้โชว์หน้า” 4 หน้า ที่ทำง่ายและดูแพง - หน้าเผือก: โรยเผือกนึ่งหั่นเต๋าเล็กๆ หรือเผือกบดปั้นก้อนจิ๋ว - หน้าสาคู: ใช้สาคูต้มสุกคลุกกะทินิดๆ ให้เงา วางเป็นก้อนเล็กๆ บนหน้ากะทิ - หน้าข้าวโพดมะพร้าวอ่อน: ข้าวโพดต้ม + มะพร้าวอ่อนซอยเส้น วางให้เห็นสีเหลือง-ขาวตัดกัน ถ่ายรูปสวยมาก - หน้าฟักทอง: ฟักทองนึ่งหั่นเต๋าเล็กๆ หรือบดหยาบๆ จะให้ฟีลโฮมเมดน่ากิน 4) ขนาดชิ้น/ราคา และการแพ็กให้เหมาะกับการขาย - ถ้าขายชิ้นละ 10 บาท แนะนำทำชิ้นพอดีคำแต่ “หน้าต้องแน่น” เพราะลูกค้าตัดสินใจจากหน้าขนมก่อนเลย - แพ็กเป็นกล่องรวมหลายหน้า (เช่น 9–12 ชิ้น) จะช่วยให้ขายง่ายขึ้น เหมาะกับลูกค้าที่อยากลองหลายรส และถ่ายรูปลงโซเชียลง่าย 5) ทริคกันหน้าแฉะ/อยู่ได้ระหว่างขาย - ปล่อยให้เนื้อด้านล่างเซ็ตตัวก่อนค่อยหยอดหน้ากะทิ - พักให้เย็นก่อนปิดฝา/เข้ากล่อง ลดไอน้ำเกาะฝา (สำคัญมาก โดยเฉพาะวันฝนตก) - ถ้าตั้งขายหน้าบ้าน ให้มีร่ม/กล่องโฟมช่วยกันละอองฝนและรักษาอุณหภูมิ ถ้าใครจะทำขาย แนะนำเริ่มจาก “ขนมตะโก้พื้นฐาน” ให้รสกลมกล่อมก่อน แล้วค่อยเพิ่มตะโก้เผือกกับตะโก้โชว์หน้าแบบหลากหลายหน้า รับรองลูกค้าจำได้ง่าย และมีโอกาสได้ออเดอร์ซ้ำค่ะ