ผักเคลอบชีสส่วนผสมแค่ 3 อย่าง
ส่วนผสม •ผักเคล •ไข่ไก่ •ชีส วิธีทำ 1.ล้างผักสะเด็ดน้ำ หั่นหยาบๆ 2.ต้มพอสุกบีบน้ำออก 3.ตีไข่ไก่ให้เข้ากันใส่ผักเคลลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ 4.ใส่ชีสคนให้เข้ากัน ใส่ถ้วยฟอลย์ 5.อบด้วยหม้อลมร้อน ไฟ 180องศา 5 นาที จากนั้นปรับไฟ 200องศา อบต่อ 5 นาที กินได้เลย #ผักเคล #ผักเคลอบชีส #หม้อทอดไร้น้ํามัน #หม้ออบลมร้อน #simplus
นอกจากการใช้ผักเคลกับชีสดังที่แนะนำแล้ว การเลือกชีสก็ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสได้ดี เช่น ชีสเชดดาร์หรือมอสซาเรลล่าจะละลายดีและหอมยิ่งขึ้นค่ะ ผักเคลเป็นผักที่มีประโยชน์มาก อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, และแร่ธาตุต่างๆ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและต้องการเพิ่มผักในมื้ออาหารอย่างง่ายดาย การล้างและต้มผักให้พอสุกช่วยลดกลิ่นขมและทำให้เนื้อผักนุ่มขึ้น ทำให้อร่อยและย่อยง่าย เมนูนี้สามารถปรับวิธีทำได้ตามอุปกรณ์ที่มี เช่น หากไม่มีหม้ออบลมร้อน อบด้วยเตาอบปกติก็ได้ แต่ควรระวังอุณหภูมิและเวลาอบไม่ให้เกินไปจนผักแห้งเกินไป ถ้าชอบทานกรอบนอกนุ่มใน อาจเพิ่มเวลาการอบช่วงแรกที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 5 นาที แล้วปรับเป็น 200 องศาเซลเซียสอีก 5 นาทีเหมือนสูตรเพื่อความลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มรสชาติด้วยการใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อย หรือสมุนไพรสดแห้ง เพิ่มมิติของรสชาติให้เมนูน่าสนใจมากยิ่งขึ้นค่ะ สุดท้าย ผักเคลอบชีสทำง่าย พร้อมทานทันที เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเวลามาก เหมาะเป็นทั้งอาหารว่างและเครื่องเคียงที่ดีในบ้านค่ะ
