🍕🍕Includes pizza shops throughout Chiang Mai.

ถ้าใครกำลังหา pizza เชียงใหม่แบบ “อยากได้ร้านใกล้ๆ/ร้านพิซซ่าหน้าบ้าน” เราแนะนำให้เริ่มจากการเลือก “สไตล์แป้ง” ก่อน แล้วค่อยไล่ดูเมนูพิซซ่าที่ชอบ จะตัดสินใจง่ายขึ้นมากค่ะ 1) เลือกสไตล์พิซซ่าตามความชอบ - สายแป้งหอม หนึบนิดๆ: ลองแนวซาวร์โดว์ (อย่าง Amataros Sourdough Pizza) จะได้กลิ่นเปรี้ยวอ่อนๆ เคี้ยวเพลิน - สายขอบไหม้หอมเตา: เลือกพิซซ่าเตาฟืน (เช่น Toby’s Pizza, พิซซ่าเตาฟืน ป่าแดด, SEQU) แป้งจะฟูเบา ขอบเกรียมนิดๆ หอมมาก - สายกินง่ายแชร์กับเพื่อน: ร้านที่มีเมนูจานอื่นด้วย (พาสต้า ของทอด สลัด) จะเหมาะเวลาไปเป็นแก๊ง 2) ไอเดียเมนูพิซซ่าที่สั่งแล้วไม่พลาด (อิงจากที่เห็นในหลายร้าน) - แฮม+เห็ด: เป็นคู่คลาสสิก สั่งได้แทบทุกร้าน รสกลมกล่อม เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็ชอบ - เปปเปอโรนี: เหมาะกับคนชอบรสจัดนิดๆ เค็มๆ มันๆ กินกับโค้กคือจบ - ไก่+พริกหวาน+เห็ด: ฟีลเบากว่า มีความหอมหวานจากพริกหวาน (Mediterranean Kitchen ก็มีแนวนี้) - ซีฟู้ด: สำหรับคนชอบรสเข้มและกลิ่นทะเล แนะนำให้กินตอนร้อนๆ ชีสยืดมาก - เพิ่มใบโหระพา/สมุนไพร: ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความหอม (อย่างที่เห็นใน Gong Jora Pizza) 3) ทริคสั่งให้คุ้มเวลาไปหลายคน - ไป 2 คน: สั่งพิซซ่า 1 ถาด + สลัด/ของทอด 1 อย่างพอ จะได้ไม่แน่นเกิน - ไป 3–4 คน: สั่ง 2 ถาด (ต่างหน้า) + พาสต้า 1 จาน แชร์กำลังดี - ถ้าชอบลองหลายหน้า: เลือกหน้าเบสคลาสสิก 1 (แฮมเห็ด/มาร์เกริต้า) และหน้าเข้ม 1 (เปปเปอโรนี/ซีฟู้ด) จะบาลานซ์สุด 4) วิธี “หาร้านพิซซ่าหน้าบ้าน” ให้เจอเร็ว (ใช้ได้จริง) - ค้นด้วยคำว่า “pizza เชียงใหม่ + ชื่อย่าน” เช่น นิมมาน, สันติธรรม, หางดง, ป่าแดด แล้วดูเวลาเปิด–ปิดก่อนออกจากบ้าน - เช็กว่าร้านมีเตาฟืนไหม ถ้าอยากได้กลิ่นควันหอมๆ และขอบเกรียมแบบอิตาเลียน - ถ้าไปช่วงเย็น/วันหยุด แนะนำโทรจองหรือสั่งล่วงหน้า เพราะหลายร้านทำแป้งสด ใช้เวลาพอสมควร ใครมีร้านพิซซ่าเชียงใหม่ที่อยากให้เพิ่มในลิสต์ หรือมีเมนูพิซซ่าหน้าไหนที่ “ต้องสั่งทุกครั้ง” มาป้ายยากันได้เลยค่ะ